О важной роли антиоксидантов заговорили относительно недавно. Хотя название у всех на слуху, немногие понимают, что именно подразумевается под этим обозначением. Как же разобраться в свойствах антиоксидантов и составить правильный рацион?
Вредные частицы
Во всех бедах организма обычно виноваты свободные радикалы. В обычном состоянии атомы имеют в своем составе равное количество как положительных, так и отрицательных частиц. Лишенный одной из составляющих, такой атом теряет стабильность и начинает «метаться» до тех пор, пока не «позаимствует» недостающую составляющую. Но теперь другая частица, потеряв электрон, становится нестабильной. В результате эти свободные радикалы нарушают целостность клеточных мембран, запуская процесс саморазрушения, что ведет к различным заболеваниям и провоцирует развитие болезней.
Средства против старения
Процесс разрушения сдерживается с помощью антиоксидантов. К сожалению, из-за неправильной системы питания в организм не всегда поступает достаточное количество витаминов и полезных минералов, способных нейтрализовать негативное воздействие свободных радикалов.
Антиоксиданты можно найти среди разнообразных веществ. В их числе витамины (н-р, А, С, В2 и РР), определенные минеральные вещества, а также каротиноиды. Но самыми активными считаются первые 3 из упомянутых веществ.
Чтобы получать достаточное количество витамина А, необходимо регулярно принимать в пищу дыню либо морковь. Хороши также манго и папайя. Витамином С вас обеспечат цитрусовые, свежая капуста, дыня. Е найдется в растительных маслах и орехах.
Немало полезных антиоксидантов есть в соках, но не покупных, а свежих. Из напитков вам пойдут на пользу красное вино, зеленый чай, качественный кофе.
Следите за тем, чтобы меню было сбалансированным, разнообразным, и содержало достаточное количество свободных радикалов. Усильте эффект, сделав ЗОЖ нормой, и вы увидите, насколько улучшится не только ваш внешний вид, но и самочувствие.