Медицинская карта

Плохой врач лечит болезнь, хороший - причину болезни.

Диета кетогеновая

Просмотров: 155Комментарии: 4
Новости

Диета кетогеновая

Большой популярностью среди желающих похудеть пользуется кетогенная диета. Данный тип питания основывается на сокращении углеводов, поэтому диету также называют безуглеводной или кетоновой. Кетоны – это тела, относящиеся к ацетону, вырабатываемые организмом в результате нехватки углеводов. Наряду с популярностью диета вызывает много обсуждений и противоречий из-за большого количества жиров в рационе питания.

История диеты

Несмотря на то что диета кетогеновая считается новинкой, ее история начинается в 20-ые годы прошлого века. Нередко в отношении пациентов, страдающих нервными расстройствами, применялось лечебное голодание. Благодаря этому методу сокращалась выделение инсулина, влияющего на мозговую деятельность. Метод давал результаты, но им нельзя было долго пользоваться, поэтому врачи искали альтернативные решения. В результате этих поисков и начала разрабатываться кето диета. Но такой метод лечения постепенно забылся в связи с фармакологическими изобретениями.

Вторую жизнь диета обрела после истории режиссера Джима Абрахамса, которую узнал свет в конце 90-ых годов. Режиссер снял фильм, основанный на реальных событиях, под названием «Не навреди». В центре сюжета –сын режиссера, страдающий эпилепсией. Болезнь находилась в стадии, когда ребенок зависел от лекарств. Случайно узнав о кетоновой диете, Абрахамс решил с ее помощью облегчить жизнь мальчика. И на самом деле, количество эпилептических приступов уменьшилось, а вскоре ребенок смог обходиться без медикаментов. После этого случая режиссер стал популяризировать диету, поддерживать ее развитие в мире, помогать детям, больных эпилепсией.

Особенности диеты

Рацион диетического питания на 80% состоит из жиров. Остальные 20% занимают белки и углеводы. При таком питание в организме происходит метаболический процесс – кетоз. Проще говоря, испытывая недостаток животных белков и углеводов, организм обращается к жировым запасам для восполнения энергии. Похудение происходит быстро, не нанося вреда эластичности мышц.

Преимущества кетогенной диеты:

  • Действенность диеты, которая доказана путем исследований и апробирований врачами.
  • Отсутствие чувства голода, так как организм восполняет энергетические запасы за счет жиров.
  • Во время метаболических процессов вырабатывается глюкоза ,которая способствует активизации мозга.
  • Низкая секреция инсулина снижает риск сердечнососудистых и онкологических заболеваний.

Разновидности кетогенных диет

Диета кетогенная делится на несколько вариантов:

  • Стандартная подразумевает питание с содержанием 5% углеводов, 20% белка, 75% жиров.
  • Циклическая диета разрешает чередование диетического и обычного питания. К примеру, 5 дней – диета, 2 дня – разгрузка.
  • Целевая диета разработана для спортсменов. Во время тренировок позволяется добавлять углеводы.
  • Высокобелковая диета основана на питании с содержанием 5% углеводов, 35% белков, 60% жиров

Особенности питания

В диете нет ограничений по количеству потребляемой пищи. Главное – следить, за тем, какие продукты можно есть, а какие нельзя.

Разрешенные продукты:

  • красное мясо, мясо курицы и индейки, разрешено жареное мясо;
  • ветчина и колбасы;
  • рыба;
  • домашние яйца;
  • молочные продукты повышенной жирности;
  • твердые сорта сыров;
  • орехи и семечки;
  • растительные масла;
  • зеленые листовые овощи, помидоры, лук, огурцы, перец, баклажаны и другие;
  • ягоды;
  • приправы.

Запрещенные продукты:

  • сахар;
  • кондитерские и мучные изделия;
  • газированные напитки;
  • крупы;
  • макаронные изделия;
  • бобовые;
  • корнеплоды;
  • фрукты;
  • алкогольные напитки.

Примерное меню на день:

Завтрак: яичница с беконом, кофе с жирными сливками, кусочек сыра с колбасой.

Второй завтрак: творог со сметаной и орехами.

Обед: жареная курица с овощами, чай со сливками.

Полдник: йогурт.

Ужин: запеченная рыба, овощной салат.

Диета кетогенная соблюдается по назначению врача в соответствии с индивидуальными особенностями организма. Выходить из нее нужно постепенно, включая в рацион углеводсодержащие продукты.



Добавишь в закладки, не придется вспоминать, где это читал(а)!


Похожие статьи

data-matched-content-ui-type="text"

Комментариев: 4

1Руслан22-01-2018 02:40

Когда кето питание лучше не использовать? Врачи пишут, что лептинорезистентность им не победить. Так ли это? Очень многие врачи не понимают , что такое кето и считают данный вид питания без углеводов и с высоким количеством белка?? ну, а некоторые фитнес блогеры и того хуже разбираются.

2Ириша22-01-2018 03:04

тут скорее правильнее говорить, что только с помощью кето тут не справиться. Нужен комплексный подход. Но это хорошая тема, спасибо, что напомнили. При многих аутоиммунных заболеваниях предпочтительнее палео

3Ленар22-01-2018 05:09

Очень бы хотелось почитать про кето и спорт, особенно про виды спорта требующие выносливости - марафонский бег, триатлон, вот это все. Почти во всех статьях в профильных журналах и на сайтах идёт речь про большое употребление углеводов, в том числе и во время соревнования (спортивные гели и марафон уже почти синонимы!). А как такой спорт сочетать с кето?

4Екатерина22-01-2018 06:48

я пробежала, правда, не марафон а полумарафон на кето и плюс на одноразовом питании. То есть,я поужинала и в день марафона с утра уже не ела, только черный кофе и вода. Во время забега не пила вообще. Проверила теорию, что жир при расширении на энергию образует воды больше, чем глюкоза. Правда, пить не хотелось. И после полумарафона, поужинала в своё обычное время в 18.00. На последнем километре прибавила скорость и обогнала человек 100. ( Подозреваю, углеводников ????)

Оставьте комментарии и отзывы!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)