Медицинская карта
Плохой врач лечит болезнь, хороший - причину болезни.

Фейхоа - ягода полная пользы

2019-03-04 06:19:22
Фейхоа - ягода полная пользы

Южная Америка подарила всему миру много полезных овощей и фруктов, которые уже давно произрастают на всех континентах. Но особенно интересной является зеленая ягода – фейхоа.

У этого растения даже существует романтическая легенда, рассказывающая о его происхождении. Один обычный юноша всем сердцем полюбил морскую царицу. Любовь его оказалась взаимной, и они зажили вместе. Но очень скоро этот юноша затосковал по родной земле и решил покинуть море. Тогда царь морской покарал, обратив в деревце, которое плодоносило ягодами с удивительно нежным ароматом моря.

В России эти плоды появляются в конце осени или самом начале зимы, что как нельзя кстати, потому что именно в такой период людям необходимы дополнительная витаминная поддержка.

Фейхоа содержит в себе витамины С, В1-3, В5, В6 и РР, необходимые для здоровья человека и его иммунитета. Богата она и на микро- и макроэлементы – йод, железо, кальций, цинк, калий, натрий, магний, фосфор, медь, марганец, так необходимые человеку, особенно в зимнее время.

Удивительно, но фейхоа – наверное, единственный растительный продукт, который может составить конкуренцию морепродуктам по содержанию в себе йода. При недостатке йода в организме у человека могут проявиться следующие симптомы: ослабление памяти, сонливость, апатия, общая слабость и утомляемость, снижение артериального давления.

Йод считает важным элементом для работы щитовидной железы, так как входит в состав ее гормонов. А они, в свою очередь, стимулируют рост и развитие, участвуют в регуляции теплового обмена и важны для работы и развития нервной системы. Поэтому йод важен и для детей, и для взрослых.

Люди по-разному употребляют эту ягоду. Большинство предпочитают есть только кислую и сочную мякоть. Но надо знать, что основная часть полезных веществ фейхоа находится в ее кожуре, обладающей терпкостью.

Выбирая фейхоа, стоит помнить, что, как и многие фрукты, их собирают еще недозрелыми, чтобы получить возможность наиболее выгодной транспортировки. Поэтому выбирая эти сочные ягоды важно следить, чтобы они были мягкие. Если попадаются твердые ягоды, то их можно оставить в теплом помещении для дозревания.

Людям, страдающим ожирением и диабетом, стоит употреблять эту ягоду с осторожность, так как в ней достаточно высокое содержание сахара.

Также некоторые люди могут страдать от индивидуальной непереносимости плодов.

Эту ягоду обычно употребляют в сыром виде, как обычный фрукт. Но она также отлично подойдет для приготовления компотов, варений выпечки и десертов.

С ее необычным вкусом можно устраивать кулинарные эксперименты, добавляя в овощные салаты, или готовя из них маринады. 

Комментариев: 1

Граватар пользователя

1Джули04-03-2019 06:21

Первый раз услышала об этой ягоде от мамы, решила попробовать и купила. Тогда еще не знала насколько она полезная. Потом и врач диетолог подтвердила положительное влияние фейхоа на организм и рекомендовала включать в свой рацион для восполнения йода. Делала из нее джем без сахара и включала в свой привычный рацион по 2-3 чайные ложки. Эффект превзошел все ожидания.

Оставьте комментарии и отзывы!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

captcha (обязательно)