Лещина обыкновенная

C детства каждый помнит это вкусное лакомство - плоды лещины обыкновенной, т.е. ореха лесного. Кто его не пробовал, тот уж наверняка знает о его существовании в природе по обертке от конфет «Белочка» либо «Грильяж в шоколаде», а еще — по детской сказке «Морозко»:  помните, как в фильме мастерски-смачно щелкала их маменькина дочка) «прынцэса-королевна»?

«Имеет вес» лесной орех и в народной медицине. И его есть за что уважать, ведь плоды лещины обыкновенной содержат жирное масло1 (63%), белки (18%), углеводы (8%), минеральные вещества (3%), витамины С, Е и D. «Красноречивые» проценты, не правда ли? Их следует знать молодым мамам, кормящим младенцев грудью, и стараться, как можно больше употреблять их в пищу, поскольку они повышают жирность материнского молока, увеличивают его «выработку».

Давно известно про свойство ароматических зонтичных растений увеличивать количество выделяемого молока, особенно активно идет процесс, если сочетать прием отвара этих растений с медом и орехами.

Плоды лещины полезно употреблять с медом при анемиии ревматизме. Это — хорошее общеукрепляющее средство. Помимо благотворного влияния на «объемы» лактации, лесные орехи к тому же способствуют растворению камней при мочекаменной болезнии препятствуют скоплению газов в кишечнике, обладают мягчительным действием. Растертые с водой плоды лещины народная медицина рекомендует употреблять при кровохарканье, болезнях легких, лихорадке. Если измельчить и смешать с яичным белком ядра лесных орехов применяют наружно при ожогах. 

Особо следует остановиться на таком «продукте» как масло лесных орехов, поскольку это сам по себе очень ценный лекарственный продукт. Обусловлено это не абстрактным словом, а конкретным содержанием, в составе которого наблюдаются: липотропные вещества (холин, метеонин, лецитин), ненасыщенные жирные кислоты, которые используют при лечении атеросклероза. Плюс белки (14-18%), углеводы (до 8%), каротин, биотин, витамины В, С, Е, РР, соли железа. Это самое «богатенькое» ореховое масло используют для смазывания кожи при ожогах, а также в качестве средства, предохраняющего волосы от выпадания (втирают в кожу головы).

Но орехи и ореховое масло — далеко не все лекарства, которые «растут» на лещине. Выражаясь образно, это растение готово отдать себя всего без остатка, поскольку с лечебной целью используют и кору, и стебли, и листья, и корни. Листья следует заготавливать во время цветения кустарника, а кору — либо ранней весной, либо с августа по октябрь.

Различные лекарственные компоненты коры лещины (в т.ч. и эфирное масло) обладают сосудосуживающим, антисептическим, противовоспалительным действиями. Поэтому ее используют при варикозном расширении вен (1 стол.л. измельченной коры заливаем 0,5 л кипятка, варим 10 минут, процеживаем. Пъём по 0,5 ст. 4 раза в день до еды), капиллярных геморрагиях и язвах голени. Отвар коры лещины в прошлом применяли и при малярии. Также его используют в качестве вяжущего, противоди-зентерийного и жаропонижающего средства при простудных заболеваниях. Настой же коры (взять 1 стол.л. измельченного сырья лещины на 200 мл воды, кипятить пять-6 мин., настоять 4 часа и процедить.

Пить по половине стак. до еды 3 раза в день) оказывает положительный эффект при том же варикозном расширении вен, трофических язвах голени и кровотечениях из мелких капиллярных сосудов. При всех вышеназванных заболеваниях, а также для промывания кровоточащих десен готовят и «совместный» отвар из сухих листьев лещины (1 ст.л.) и ее измельченной в порошок сухой коры (1 ч.л.), которые заливают 250 мл воды, варят 10 мин., а после остывания процеживают. Принимать по 100 мл 4 раза в день.

Лекарственная ценность листьев лещины обусловлена наличием в них эфирного масла, пальмитиновой кислоты, сахарозы. Используют листья для лечения кишечных заболеваний, авитаминоза, малокровия, рахита (1 стол.л. измельченных сухих листьев лещины залить одним стак. кипятка, настоять 4 часа и процедить. Принимать по половине стак. 3 раза в день). Народная медицина рекомендует отвар листьев при заболеваниях печени. При варикозе можно воспользоваться таким «лиственным» средством: 2 ст.л. сухого сырья лещины залить 0,5 лит кипятка, настоять 2 часа и процедить. Принимают по половине стак. 4 раза в день до еды. При аденоме предстательной железы больного настой готовят по такому «раскладу»: 1 стол.л. измельченных листьев лещины залить 1 стак. воды, нагревать на водяной бане около 15 мин., пить по 1/3 ст. 3 раза в день.

При увеличении предстательной железы больного готовят отвар из растертого ореха, листьев и коры лещины. Применяют его на ночь по 60 мл в виде микроклизм. Приключилась желтуха? Ищите свежие листья лещины и высушите их в духовке (но не газовой). 1 ч.л. сырья измельчить в порошок и настоять его с вечера до утра в 1 ст. белого вина, которое нужно принять в течение дня в 3 приема. По истечении 12-13-ти дней такого лечения желтуха проходит.

Любопытна и такая информация о лещине обыкновенной. Дело в том, что история ее чрезвычайно древняя, уходит корнями в глубь времен. Так, скорлупу орешков лещины находили среди остатков построек жилищ не только железного, но и бронзового веков. Известно, что древние римляне и греки различали культурные и дикие сорта орешника, а, начиная с 15 века и по настоящее время, лещина упоминается во многих исследованиях по народной медицине.

Существует довольно много сортов орешника, этого кустарника, относящегося к семейству березовых. Произрастает лещина в смешанных и лиственных лесах как подлесок, на лесных полянах и опушках в лесостепной и лесной зонах европейской части России, а также в Беларуси, в горнолесных районах Кавказа. А вот на Северном Кавказе, в Крыму, в Закавказье, Грузии и Азербайджане это растение введено в культуру.