Медицинская карта
Плохой врач лечит болезнь, хороший - причину болезни.

Почему капусту нужно включать в рацион

2015-05-04 19:04:17

Почему капусту нужно включать в рацион, это законный вопрос. И ответов на него может быть очень много. Не хватит одной статьи, чтобы описать полезные свойства этого теплолюбивого овоща.

Но для справки можно упомянуть, что еще в античных странах белокочанной капусте приписывали ряд волшебных качеств. Древние эллины и римляне уже тогда знали, что капуста врачует многое. Например, больные суставы получают облегчение, если к ним прикладывать капустные листы.

В Российском государстве увлечение капустой началось в средние века. Особенно большое распространение получила эта культура после изобретения православными монахами необыкновенно полезного рецепта ее заквашивания. К слову сказать, в овоще много витамина С. Но в квашеной капусте его содержание увеличивается в пять раз.

Белокочанная капуста является поставщиком разнообразных полезных биологически активных веществ.

Помимо всего прочего, этот овощное растение имеет в своем составе множество полезных веществ и соединений:

Кальций принимает участие в формировании костной массы, процессах кроветворения, обмене веществ, поддерживает он также работу нервной системы.

Фосфор и сера помогают оставаться здоровыми, улучшают обмен веществ.

Калий участвует в водном обмене, регулирует выведение излишней жидкости из организма. Антагонистом калия считается натрий. Если в еду добавлять соль, действие калия уменьшается. Но если есть овощи без соли, то калий во всю мощь проявит свои диуретические свойства, и организм может стать просто обезвоженным. Поэтому все хорошо в меру. Овощные салаты из капусты требуется непременно подсаливать.

Фитонциды обладают прекрасными целительными свойствами. Фитонциды имеются во всех овощах и фруктах. В капусте их много, поэтому она и обладает хорошими лечебными характеристиками.

Для справки, можно сказать, что это настоящая природная аптека, которой стоит пользоваться в целях профилактики собственного здоровья.

Клетчатка имеет одну прекрасную особенность: выводит из организма ненужное. В частности, она умеет поглощать и выводить опасный холестерин, пестициды, попавшие в организм, радиоактивные элементы. Если человек не ест клетчатку, он будет страдать запорами.

Капуста успешно используется в народной медицине и косметологии. Например, женщины любят делать лосьоны и дезинфицирующие жидкости на основе капустного сока. Также хорошо помогают капустные листья локально, если их прикладывать к больным местам. Например, при мастите капустный лист очень хорошо снимает боль. 

Оставьте комментарии и отзывы!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

captcha (обязательно)