Медицинская карта
Плохой врач лечит болезнь, хороший - причину болезни.

Поговорим о перловой крупе

2019-01-09 04:21:13
Поговорим о перловой крупе

Перловая крупа – довольно распространенная крупа на территории России и не только, но мало кто использует ее в своем повседневном меню. Не так уж много людей знают достаточно об этой крупе, хотя она имеет с своем составе довольно большое количество витаминов, минералов, и еще меньше знают, что название крупы переводится как «жемчужина» (перла).

Свое название крупа получила благодаря тому, что после шлифовки, обретает жемчужный блеск. Перловую крупу вырабатывают из ячменя, путем снятия верхнего слоя, называемого отрубями.

Еще меньше людей знают, что из ячменя получают три вида круп: перловую крупу (получаемую при отделении верхнего слоя, и шлифовки), «голландку» (получаемую при уже более глубокой обработке) и ячневую крупу (которая представляет собой ту же перловую крупу, но уже измельченную).

Перловую крупу в основном используют для приготовления каш, которые настолько полезны, что незаслуженно до сих пор не получили более широкую популярность. Также, перловую кашу можно использовать для приготовления вкусных и сытных супов.

К плюсам перловой крупы без сомнений можно отнести то, что в ней содержится невероятное множество аминокислот, способных даже помогать в образовании коллагена. Соответственно, при употреблении перловой каши, кожа становится заметно лучше.

Также в перловой каше содержатся необходимые для организма микроэлементы, включая цинк, кальций, железо и прочие, без употребления которых, невозможно нормальное функционирование организма.

Перечень витаминов, также содержащихся в перловой крупе, настолько велик, что сложно представить себе другой продукт, в котором все эти витамины бы сочетались. Фактически, перловая крупа, это своеобразный поливитаминный комплекс.

Однако, не только сама перловая крупа имеет ряд достоинств перед другими крупами. Отвар, полученный при варке перловой крупы, помогает лечить печень, мочеполовую систему, а также отклонения в работе желудка и кишечника.

Отвар можно использовать и для мочегонного эффекта, а также как отхаркивающее средство.

Для получения «волшебного» эликсира, даже необязательно варить перловую крупу, достаточно ее просто замочить на некоторое время, после чего воду можно использовать и для лечения грибковых заболеваний кожи, так как в воде, в которой была замочена перловая крупа, содержатся вещества, обладающие антибиотическими свойствами.

Оставьте комментарии и отзывы!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

captcha (обязательно)