Полезные продукты во время беременности

Чтобы справиться с некоторыми проблемами, возникающими во время беременности, не всегда нужно пить лекарства. Многие недомогания можно предотвратить, а иногда даже помочь вылечить, включив в свое меню определенные продукты. Пищевую ценность продуктов можно определить не только содержанием в них воды, белков, жиров и углеводов. Многое зависит и от веществ, не имеющих питательной ценности, но вещества которые принимают активное участие в поддержании основных физиологических функций, в частности, витаминов, минеральных солей, фитонцидов (биологически активных веществ, подавляющих размножение бактерий), флавоноидов (пигментов, блокирующих образование свободных радикалов, повреждающих клетку) и др. Поговорим о наиболее распространенных недугах, с которыми можно попробовать справиться при помощи продуктов.

Ранний токсикоз

Достаточно эффективно помогает справиться с ранним токсикозом имбирь, Его веками применяли как тонизирующее средство, способствующее нормализации пищеварения, стимулирующее аппетит и избавляющее от приступов тошноты.

Хорошим средством от тошноты является отвар из чернослива без добавления сахара. Его готовят так: 200 г чернослива надо залить 1 л кипятка и дать настояться (желательно в течение 6 часов). Лучше начинать пить отвар утром (еще до начала приступа токсикоза) маленькими глотками и продолжать в течение дня по мере необходимости.

Многим будущим мамам помогает справиться с тошнотой отвар из листьев мяты или мелиссы. Чтобы приготовить его, нужно 20 г травы залить 1 л кипятка, настоять в течение часа и пить по одной трети стакана три раза в день.

Метеоризм

При метеоризме (повышенном газообразовании), который нередко беспокоит будущих мам, рекомендуется употреблять кисломолочные продукты, которые содержат лактобактерии, способствующие снижению образования газов в кишечнике. Хорошо помогают справиться со вздутием живота также ромашковый и укропный чай. Для их приготовления надо взять 1 ст. ложку цветков ромашки или семян укропа, заварить 1 стаканом кипятка, настаивать до охлаждения, затем процедить. Такой чай нужно пить по сто мл три раза в день за полчаса минут до еды.

Профилактика и лечение ОРВИ

Хорошим средством профилактики простудных заболеваний являются продукты, содержащие фитонциды - органические вещества, обладающие противомикробной, обеззараживающей активностью. Источником таких «защитников» организма являются обычные лук и чеснок. Они очень широко используются для профилактики и лечения простудных заболеваний. Добавляйте лук и чеснок в небольшом количестве в различные блюда в сыром виде. При тушении и варке чеснок лучше класть за 5 минут до окончания приготовления, чтобы максимально сохранить полезные свойства.

При повышении температуры рекомендуется пить клюквенный сок или морс, они послужат жаропонижающим средством. Таким же свойством обладает малина. Подойдут замороженные ягоды или малиновое варенье. Не стоит забывать и про мед (если у будущей мамы нет на него аллергии). Он оказывает мощный противовоспалительный и жаропонижающий эффект, помогает быстрее справиться с болезнью.

Есть и еще один ценный продукт, который поможет предупредить простуду и справиться с ней - это обычный хрен, обладающий противомикробной активностью. Помимо этого, он помогает при кашле. Натрите корень хрена на мелкой терке, смешайте с таким же количеством меда, оставьте в теплом месте на 12 часов, процедите и принимайте по одной столовой ложке каждый час в остром периоде простуды. Превышать указанные объемы нельзя. В больших количествах хрен может раздражать слизистую желудка и усугублять течение раннего токсикоза.

Поддержим иммунитет

Для профилактики различных заболеваний необходимо употреблять продукты, поддерживающие иммунитет. Цитрусовые (лимон, грейпфрут, апельсин, мандарин), смородину и шиповник называют кладовыми аскорбиновой кислоты (витамина С). Она укрепляет нашу иммунную систему и повышает сопротивляемость организма беременной к болезнетворным вирусам и бактериям. Но будущим мамам цитрусовые необходимо есть с осторожностью из-за опасности развития аллергии.

В отличие от них шиповник практически никогда не вызывает аллергических реакций и хорошо усваивается в организме беременных женщин. Витамина С в шиповнике в пятьдесят раз больше, чем в лимоне. Заваривать отвар шиповника следует правильно. На 0,5 л воды нужно взять 5 ст. ложек сушеных или свежих плодов шиповника, засыпать их следует в кипящую воду, далее выключить огонь, накрыть посуду крышкой и дать постоять 3 часа до остывания. Оптимально употреблять отвар не более 1 л в день. В напиток можно добавить мед или сахар по вкусу.

Судороги в ногах

Судороги во время беременности обычно развиваются при пониженном содержании в крови калия, кальция, магния. Недостаток в пище витамина B также может провоцировать судорожные сокращения. Молоко и молочные продукты (с минимальным содержанием жира) в сочетании с фруктами и овощами являются наиболее усваиваемым источником кальция.

Много кальция содержится в рыбе. Предпочтение следует отдавать нежирной треске, хеку, наваге, сибасу, ледяной рыбе.

Большое содержание кальция также в капусте, сельдерее, петрушке, крыжовнике, смородине, клубнике и черешне.

Кунжут - рекордсмен по содержанию кальция (в 100 г содержится суточная норма кальция для беременных - 1150 мг). Его обычно добавляют в десерты и салаты.

Орехи помимо кальция также содержат большое количество магния и калия, которые помогают избавиться от судорог в ногах. Единственный минус любых орехов - то, что они плохо усваиваются организмом. Беременной женщине рекомендуется употреблять не больше 30 г орехов в день из-за их высокой аллергенности и плохой усвояемости. При этом орехи нужно хорошо разжевывать, а лучше всего орехи измельчать перед употреблением.

Из сухофруктов лидером по содержанию кальция является инжир. В 100 г этого продукта содержится около половины ежедневной потребности беременной женщины в кальции, а также калий и магний. Однако важно помнить, что сухой инжир содержит в себе много сахара (40-70%). По этой причине им не стоит чрезмерно увлекаться будущим мамам с избытком веса и склонностью к гестационному диабету.

Отеки у беременных

Раньше для профилактики отеков беременным рекомендовали меньше пить, но сейчас пришли к выводу, что если ограничить поступление жидкости, то организм попытается задерживать её, тем самым преумножая отеки. Пить следует 1,5-2 л жидкости в день (с учетом фруктов, супов и соков). Однако желательно употреблять связанную жидкость (которая содержится в сочных овощах и фруктах) - в таком виде она удерживается в кровеносном русле и не выходит в ткани. Также следует полностью отказаться от продуктов, вызывающих жажду. Постарайтесь исключить из своего меню жирные, сладкие, копченые, маринованные, острые и жареные продукты.

При отеках на помощь придут лесные ягоды. Например, клюква. За счет входящих в ее состав флавоноидов она укрепляет стенки сосудов. По этой причине клюква является очень мощным профилактическим средством варикозного расширения вен и отеков.

Поможет при отеках и гранат. Он оказывает мочегонное действие и будет способствовать выведению лишней жидкости из организма. Очень полезен гранатовый сок. При отеках будущим мамам рекомендуют пить его в разведенном виде (в соотношении 1 часть сока на 3 части воды). Конечно, гранат полезен не только для борьбы с отеками, в нем содержится довольно много железа, необходимого для поддержания гемоглобина крови, который часто снижается во время беременности. Кроме того, гранатукрепляет и поддерживает иммунитет.

Стресс у беременных

Стресс - один из главных пусковых механизмов в развитии многих осложнений беременности (невынашивания, преждевременных родов, гестоза), однако принимать многие успокоительные препараты будущим мамам нельзя.

В борьбе со стрессом хорошо зарекомендовал себя мед. Он обладает общеукрепляющим и тонизирующим свойством при переутомлении и стрессовых состояниях. Как уже отмечалось выше, нужно помнить, что мед является сильным аллергеном, поэтому употреблять его следует с осторожностью. Стакан теплого молока с ложкой меда на ночь поможет вам быстрее заснуть, если вы страдаете от бессонницы. Почему это простое средство оказывает такой удивительный эффект? Все очень просто: теплое молоко - хороший поставщик триптофана (незаменимой аминокислоты, предшественника серотонина), вот триптофан и создает ощущение эмоционального благополучия и вызывает умственное расслабление.

Изюм укрепляет нервную систему и даже подавляет гнев за счет высокого содержания витаминов В1, В2 и В5, а также калия, бора и магния. Считается, что черный изюм полезней белого.

При стрессах также рекомендуется чай из мяты Он обладает успокаивающим и спазмолитическим действием.

Итак, диетотерапия помогает справиться с разными медицинскими проблемами. А при беременности, когда риск использования химических лекарств очень велик, эти методы профилактики и лечения оказывают неоценимую помощь в сохранении здоровья женщины и ее будущего малыша.

Что поможет при запоре?

При запорах не спешите принимать слабительные препараты. Пейте больше чистой негазированной воды, не менее двух литров в сутки (если нет противопоказаний). В борьбе с запорами хорошо помогает кефир, обладающий уникальным свойством очищения организма. Кефир не дает застаиваться в кишечнике остаткам пищи, предупреждет неприятные гнилостные процессы в нем, убивает болезнетворные бактерии, которые, всасываясь через стенки кишечника, могут с кровью попасть в организм малыша. Но помните, что только «молодой», т.е. однодневный кефир обладает послабляющим свойством, более «возрастной» продукт будет, наоборот, закреплять стул.

Сырая свекла является великолепным активатором пищеварительных процессов из-за большого содержания клетчатки. В отварном или тушеном виде она обладает более мягким действием.

Усилят работу кишечника и яблоки, которые также содержат много клетчатки. Их можно есть как в сыром, так и в запеченном виде.

Из сухофруктов при запоре особенно полезны курага, чернослив и инжир. Есть еще один важный момент - полезные эффекты указанных продуктов усиливаются при совместном употреблении. Поэтому эффективно устранить запор поможет, например, салат из сырой свеклы, яблок, моркови и сухофруктов.

Готовим клюквенный морс

Для того чтобы приготовить клюквенный морс, необходимо взять 300-400 г вымытых ягод клюквы, растолочь их деревянной толкушкой в пюре. При помощи марли выдавите из полученной кашицы сок, а выжимки залейте 1,2-1,4 л воды и вскипятите. Горячий компот процедите и растворите в нем 150-180 г сахара. Когда клюквенный напиток остынет, добавьте в клюквенный напиток выжатый заранее клюквенный сок и размешайте. Морс готов! Очень важно добавлять свежевыжатый клюквенный сок именно в конце для сохранения всех его полезных свойств.

Помимо борьбы с отеками, клюквенный сок также рекомендуют пить при цистите (воспалении мочевого пузыря) в качестве вспомогательного средства к основному лечению. Также он поможет снизить температуру при простудных заболеваниях.

Чудо-ягода

Есть такая чудо-ягода - голубика. Ценность ее в том, что она, кроме высокого содержания витамина С, обладает выраженным противогрибковым свойством. Беременным женщинам с рецидивирующей молочницей и заболеваниями желудочно-кишечного тракта надо обязательно включить эту ягоду в рацион.

Чеснок имеет свойство разжижать кровь, поэтому при склонности к кровотечениям его употреблять нежелательно. В то же время при варикозном расширении вен это свойство чеснока будет полезным.