Шиповник

Мало кто знает, что старинное русское название шиповника – свороборинник и уже в 12–13 веках можно найти первые упоминания о нем как о ценном лекарственном растении. При Иване Грозном специально организовывались походы для сбора растения и использования в лечебных целях.

Предок розы представляет собой кустарник-колючку с розовыми или белыми нежными цветами, обладающими приятным запахом, и плодами – красными или оранжевыми шаровидными, мясистыми ягодами. Цветение начинает в мае–июле, а плодоношение с августа по сентябрь.

Из всех растений, имеющих целебные свойства, только шиповнику по праву присвоено место чемпиона из-за его высокого содержания полезных веществ. Только витамин С, необходимый человеческому организму для поддержания здоровья, в сравнении с другими растениями превосходит во много раз (например, смородину в 10 раз, лимоны в 100 раз). Для обеспечения суточной потребности этого витамина необходимо съедать 6 ягод в день.

В фармацевтической промышленности препараты из шиповника используются давно. Это всевозможные таблетки, порошки, жидкие сиропы и экстракты, но лучшим считается применение сухих плодов, приготовленных самостоятельно и при правильной технологии сохраняющихся два года с неизменными свойствами.

Главными заслугами растения считают противовоспалительное, ранозаживляющее действие. Средство, повышающее способность восстанавливаться после тяжелых болезней и операций. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в плодах шиповника, регулирует процессы в тканях организма, в углеводном обмене, в свертывании крови.

Зимой и весной, когда человек страдает от авитаминоза, растение станет незаменимым и эффективным помощником.

В природе существует множество видов свороборинника, которые по свойствам немного отличаются друг от друга. Народная медицина использует шиповник иглистый, шиповник морщинистый и шиповник собачий, который по составу целебных веществ уступает своим сородичам, но это не беда, потому как витаминный комплекс, содержащийся в растении, все равно имеется и использовать его можно.

Плоды собирают в момент их яркого окрашивания, твердые, немного недозревшие, избежавшие потери витаминов из-за мороза. Во избежание возможности пораниться о шипы надевают спецодежду и перчатки. Сушить заготовки рекомендуют на солнце в южных районах или при t = 80 градусов, обязательно помешивая, чтобы сырье не подгорело. Не допускается содержание в заготовленном сырье каких-либо трав, земли, камней, не должно быть повреждений насекомыми, гнили и плесени.

Для приготовления чая, обладающего целебными свойствами можно использовать не только плоды, но и лепестки шиповника, просто заваривая вместе с основным содержимым, их также используют для настойки и даже варят варенье.

Настойка: 100 грамм свежих или 25 грамм сушеных цветов залить крутым кипятком (1 стакан) и дать постоять около двух часов. Это прекрасное средство от воспаления и усталости глаз в виде примочек.

Варенье: 1 стакан лепестков опускают в сироп (двести грамм сахара на четыреста грамм воды, кипятить 6 минут, слить, добавить два грамма лимонной кислоты и варить до густоты), перемешивают и кипятят 6–7 минут. Для предотвращения засахаривания добавляют немного меда (50 гр).

Даже детям полезно употреблять напиток из плодов шиповника: 20 грамм залить стаканом (200 гр) кипятка, накрыть и кипятить 10 минут, настоять сутки, процедить. Давать пить 25–50 грамм два раза в день. Для взрослых дозировку увеличивают до 1/2 стакана (100 грамм).

Используется растение и в косметологии: шампуни от облысения, кремы и лосьоны от угрей и увядания кожи.

Семена шиповника напоминают по вкусу кофе с ароматом ванили, из них получают целебное масло для заживления ран, язв, используют при пролежнях.

Чтобы порадовать себя и иметь витаминный запас на весь год, посадите во дворе шиповник. Он не относится к растениям, требующим много внимания. В давние времена считали, что посадив шиповник вокруг дома, поселяют в нем мир и благополучие, ведь к его свойствам относится переработка отрицательной энергии в положительную, и аромат приводит организм к бодрости.