Медицинская карта
Плохой врач лечит болезнь, хороший - причину болезни.

Мясо индейки

2019-01-05 05:26:08
Мясо индейки

Запеченная в духовке индейка – классическое блюдо американской кухни. Что удивительно, ведь Америка не славится своим диетическим питанием, а мясо индейки к нему все же относят.

Оказывается, не все вкусные продукты обязательно вредные. Мясо индейки – нежное и сочное. Но на этом не заканчиваются его достоинства. Этот продукт очень питателен за счет большого содержания в нем белка. В 100 гр. индейки содержится 23,5 гр. белка, всего 1,6 гр. жиров и нет углеводов. Его совершенно справедливо относят к типу диетических продуктов. В отличие от мяса других птиц в индейке содержится витамин А.

Он просто необходим организму для роста и восстановления тканей, повышении иммунитета. А главное, он обладает всем известным свойством – помогает в предотвращении куриной слепоты. Важно, что без витамина Е он начинает быстро разрушаться в организме.

Но позаботилась об этом, создавая индейку, потому что в ее мясе достаточно и витамина Е. Этот витамин предупреждает старение, увеличивает защитные свойства организма, улучает работу эндокринных желез, ускоряет заживление ожогов.

Помимо этого, в этом мясе присутствуют фосфор, кальций, калий, сера, селен, железо, магний, йод, натрий, витамины группы В и РР. Все это делает мясо индейки ценным и важным элементом питания любого человека, следящего за своим здоровьем.

Польза мяса индейки заключается и в том, что оно очень легко усваивается и переваривается, что снова добавляет ей очков в качестве диетического питания.

Индейка не менее вкусная, чем курица или телятина. Но в ней отмечено значительно большее содержание натрия, важного для хорошего функционирования организма. Содержания фосфора вполне сравнимо с мясом некоторых рыб: он помогает умственной и мышечной деятельностям и придает прочность зубам и костям.

Высокобелковое мясо индейки не для всех может оказаться полезным. Людям, страдающим почечной недостаточностью и подагрой, стоит с особой осторожностью отнестись к его употреблению, так как у них может произойти обострение заболеваний. К тому же из-за содержания натрия в мясе индейки, людям с гипертонией, советуют недосаливать его в процессе готовки.

Считается, что наиболее качественное мясо индейки поступает на прилавки именно американских магазинов. Эти птицы чуть сложнее в разведении, чем другие. Им необходим свободный выгул и зерновое питание. И американцы уже давно следят за этим очень чутко.

Но и в России эту птицу уже давно разводят, а, значит, и ее мясо будет не менее полезным, чем в других местах. Главное, в выборе этого продукта – следить за его свежестью. А в приготовлении – не бояться экспериментов 

Оставьте комментарии и отзывы!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

captcha (обязательно)