Витамины для будущей мамы

Не секрет, что будущей маме необходимо правильно питаться. При этом грамотно подобранный «витаминный» рацион является своеобразной медицинской страховкой для нормального течения беременности, здоровья мамы и правильного развития малыша.  В период ожидания малыша особенно важно уделять внимание полезным продуктам натурального происхождения: они лучше усваиваются организмом, реже вызывают аллергические реакции и проблемы с пищеварением, а главное - содержат наибольшее количество веществ, в которых нуждается растущий плод. К таким веществам в первую очередь относятся витамины и полезные микроэлементы: они являются своего рода катализаторами обменных процессов в организме будущей мамы и плода. Их недостаток может привести к очень серьезным последствиям длн мамы и малыша. Среди наиболее опасных осложнений авитаминоза - угроза невынашивания, пороки развития сердечно-сосудистой и нервной систем зародыша, проблемы формирования зачатков зубов, хрящей, связочного аппарата эмбриона, гипоксия (кислородное голодание) плода, врожденные заболевания его щитовидной железы, почек и печени. 

Витаминное меню 

Витамин А. Этот важный микроэлемент также называют ретинолом. Он необходим для формирования зрительного аппарата малыша. Кроме того, витамин А учавствует в образовании мягких тканей плода, слизистой оболочки и кожных покровов, в закладке молочных зубов и развитии плаценты. Для самой будущей мамы ретинол имеет не меньшее значение. Витамин А обеспечивает эластичность, упругость и здоровый цвет кожи, волосам этот элемент придает блеск и силу, а ногтям - прочность. 

Продукты животного происхождения, богатые ретинолом: рыбий жир (содержится в печени морских рыб), молоко и молочные продукты высокой жирности (сливочное масло, сливки, творог, сыр), яичный желток, говяжья печень, сердце и почки. Витамин A содержится также во многих продуктах растительного происхождения (в основном это желто-красные овощи и фрукты, многие ягоды и зелень). 

Симптомы недостатка витамина А: сухость, шелушение, трещины, раздражение и зуд кожи, конъюнктивит (воспаление наружной оболочки глаза), сальность и выпадение волос, ломкость, расслоение ногтей и появление на них белых полосок и пятнышек, нарушение зрения. 

Витамин B1 (тиамин) контролирует пищеварительные процессы, работу гладкой мускулатуры, образующей стенки внутренних органов и скелетных мышц. 

Этого витамина много в хлебе (зерновом или грубого помола), крупах, дрожжах, бобовых, во всех видах мяса, говяжьей печени. 

При нехватке этого витамина будущую маму может беспокоить расстройство пищеварения (запоры, метеоризм, диарея, отрыжка, тяжесть в желудке), мышечная слабость, болевые ощущения в области сердца. 

Витамин B2 (рибофлавин) - участвует в тканевом обмене и влияет на функцию печени. В период беременности необходим для нормального формирования печени малыша. 

Этого витамина много в молоке, твороге, яйцах, мясе и дрожжах. 

Недостаток рибофлавина может проявляться в снижении остроты зрения и стоматите (воспалении слизистой оболочки ротовой полости). 

Витамин B5 (пантотенат кальция) - незаменимый компонент для синтеза биологически активных веществ и гормонов как в организме будущей мамы, так и плода. 

Витамин B5 содержится в основном в дрожжах, отрубях и говяжьей печени. 

Недостаточное поступление витамина B5 в период беременности чревато развитием заболеваний печени и эндокринной системы плода, врожденными патологиями пищеварительного тракта и нервной системы. 

Витамин B6 (пиридоксин). Это вещество отвечает за питание на клеточном уровне - именно пиридоксин обеспечивает доставку и потребление клетками жиров и углеводов, которые поступают в организм с пищей и всасывающихся в пищеварительном тракте. 

Витамин В6 содержится в яичном желтке, дрожжах, молоке и молочных продуктах, говядине и бобовых культурах (фасоль, чечевица, горох). 

Будущую маму может беспокоить постоянная общая слабость, потеря аппетита, апатия (равнодушное, неэмоциональное состояние), тошнота, сонливость, низкое артериальное давление, трещины на губах. 

Фолиевая кислота, или витамин B9. Это один из самых значимых витаминов в период беременности. Его назначают всем будущим мамам независимо от возраста, особенностей здоровья и характера питания. Фолиевая кислота обеспечивает нормальный тонус матки, необходимую скорость роста и развития плода, формирование нервной трубки и сердца, способствует усвоению железа в организме. 

Фолиевая кислота содержится в крупах, муке грубого помола, петрушке, зеленом салате, шпинате, луке, капусте, зеленом горошке, дрожжах, твороге, молодых сырах, мясе (говядина, баранина) и белой рыбе. 

Недостаток витамина В9 во время беременности очень опасен: у будущей мамы может развиться анемия, приводящая к кислородному голоданию плода. При дефиците фолиевой кислоты в первые месяцы беременности резко возрастает риск формирования пороков развития плода, а также риск остановки развития зародыша и прерывания беременности. 

Витамин С, или аскорбиновая кислота - очень важное вещество, участвующее в синтезе и обмене гормонов. Кроме того, "аскорбинка" необходима для формирования прочного скелета и зубов малыша. Витамин с поддерживает сопротивляемость организма мамы и плода инфекционным заболеваниям. Он используется в процессе заживления ран, трещин, регенерации тканей. Аскорбиновая кислота влияет на тонус и проницаемость сосудистой стенки. Особенность этого витамина в том, что аскорбинка не может накапливаться и храниться в организме, поэтому очень важно, чтобы он ежедневно поступал с пищей. 

Аскорбинкой богаты цитрусовые, шиповник, черная смородина, малина, клубника и земляника, белокочанная и цветная капуста, брокколи, шпинат, щавель, томат и сладкий перец. 

Недостаток аскорбиновой кислоты опасен снижением сопротивляемости организма будущей мамы к инфекциям. Также повышается риск кровотечения в родах и послеродовом периоде, увеличивает время заживления швов и трещин тканей родовых путей. 

Витамин D, он же кальциферол - основной участник обмена кальция и фосфора в организме будущей мамы и плода. Эти вещества являются главными элементами формирования костной, мышечной и нервной ткани малыша. 

Кальциферола много в рыбьем жире, говяжьей печени, печени трески, яичном желтке, сливочном масле. 

При снижении витамина D в крови усвоение кальция и фосфора замедляется. Для плода недостаток витамина й грозит развитием рахита. 

Витамин E (токоферол) - мощный антиоксидант (антиокислитель). Он улучшает доставку клеткам кислорода и питательных веществ, токоферол обладает выраженным противовоспалительным действием. Витамин E участвует в синтезе основных половых гормонов, в том числе - прогестерона и пролактина, контролирующих вынашивание беременности и лактацию. От токоферола зависит функция практически всей эндокринной системы организма, особенно щитовидной железы, гипофиза и яичников. 

Витамином Е богаты нерафинированные растительные масла (подсолнечное, оливковое, хлопковое, соевое, кукурузное, арахисовое), зерновые и бобовые ростки, овощи - все виды капусты, помидоры, салат, шпинат, зелень петрушки, крупы (особенно гречневая и овсяная), куриные яйца, молоко, говяжья печень и почки. 

Недостаток витамина E в период беременности грозит патологическим повышением тонуса матки, угрозой выкидыша и преждевременных родов, повышением свертываемости крови и риском тромбообразования, ухудшением плацентарного кровообращения и задержкой роста плода. 

Съедобные минералы 

Железо необходимо для поддержания правильного состава крови будущей мамы и малыша. Это вещество входит в состав гемоглобина, обеспечивающего транспорт кислорода. 

Железом богаты говядина, телятина, печень, сливочное масло, яичный желток, сардины, свежевыжатый сок свеклы, салатный лист, шпинат, гранат, гречневая крупа, ржаной хлеб, чернослив, яблоки. 

При недостаточном поступлении железа может возникнуть анемия беременных, что грозит развитием кислородного голодания и замедления роста плода. 

Йод - важный элемент, влияющий на функцию центральной нервной системы. Йод  необходим для синтеза гормонов щитовидной железы. 

Большое количество микроэлемента йода содержится в морской рыбе, любых морепродуктах (морская капуста, кальмары, креветки, крабы и др.), капусте, картофеле, яблоках, винограде, сливе, свекле, моркови, мясе, молоке, яйцах. 

При недостатке йода в меню будущей мамы возможно формирование врожденной патологии щитовидной железы плода - гипотиреоза, который без надлежащего лечения грозит отставанием умственного развития ребенка. 

Калий регулирует работу сердечной мышцы, контролирует тонус сосудистой стенки, участвует в водно-солевом обмене. 

Этот элемент можно получить из следующих продуктов: кураги, абрикосов, яблок, чернослива и слив, крыжовника, изюма, бананов, овсяной крупы, печеного картофеля. 

При недостатке калия в период беременности могут развиваться различные нарушения работы сердечно-сосудистой и мочевыделительной систем будущей мамы. 

Кальций необходим для формирования связок, костей, хрящей, сухожилий и мышц плода. Кальций участвует в системе свертывания крови, формировании клеток крови, обеспечивает нервную регуляцию скелетной мускулатуры. 

Кальций содержится в молоке, сыре, твороге, во всех кисломолочных продуктах, яйцах, ржаном хлебе. 

При недостатке этого элемента происходит нарушение закладки молочных и коренных зубов малыша. Для самой будущей мамы кальций не менее важен: при его дефиците истончаются, расслаиваются и ломаются ногти, разрушаются зубы, секутся волосы и увеличивается риск переломов. 

Фосфор наряду с микроэлементом кальцием участвует в формировании костного скелета плода. Кроме того, этот элемент обеспечивает высшую нервную деятельность и закладку нервных волокон. 

Полезные продукты: морская и речная рыба, морепродукты, сыр, творог, молоко, орехи, фасоль, горох. 

Если в организм будущей мамы поступает недостаточное количество фосфора, это может негативно сказаться на формировании скелета и нервной системы малыша.