Давайте поговорим от куда пришла к нам бахчевая красавица, дыня, какой у нее характер, и кому она помогает оставаться молодым и красивым. Этот растение с повторимыми по вкусу плодами, считающийся биологами большой ложной ягодой, знают многие народности. Пришла она в Европу из восточных стран.
Долог был ее путь, полный опасностей и приключений. Жаркий афганский климат только укрепил положительные целебные свойства дыни, и произошла дальнейшая ее селекция. Некоторые сорта дыни пришли не из Малой Азии, а из Китая.
Во всяком случае, ученые по этому вопросу, какую страну считать родиной дыни, все еще не пришли к единому мнению.
Еще один спорный вопрос, это что вкуснее: арбуз или дыня? Скорее всего, эти два продукта разделяют между собой пальму первенства. В жаркие летние дни нет ничего слаще, чем полакомиться сочными ломтями этих ягод. Все части растения идут в дело: и семена, и мякоть, и кожура.
В сто граммах мякоти содержится от тридцати до тридцати восьми килокалорий, в зависимости от ее сортов. Сторонники оздоровительных диет с удовольствием включают дыню в свой рацион. Примечательно, что в дыне много фолиевой кислоты, которая так необходима будущим мамам. Также имеется в ней большое количество самого известного витамина, С.
Если начать разбираться, что входит в химический состав дыни, можно только снять шляпу перед ее великолепными оздоровительными характеристиками.
Витамин А
Считается, что этот лечебный витамин, входящий в химический состав дивного растения, ведет профилактику глазных заболеваний наподобие кератоза, отслоения сетчатки, катаракты, близорукости.
Люди пожилого возраста непременно должны включать этот витамин в свой рацион. А лучше, чем дыня, нет его источника. Морковь тоже можно считать кладезем витамина А, но дыня не в пример нежнее и слаще.
Витамин Е – (токоферол)
Для господства в организме антиокислительных процессов просто необходимо принимать этот мощный антиоксидант.
Витамины группы В
Тот, кто ест не все подряд, а больше продукты, богатые витаминами группы В, этим походя укрепляют свою нервную систему. Как говорится, пустячок, но приятно.
Магний
Он необходим для стабильной работы нервной системы, выводит из кишечника плохой холестерин.Кроме дыни, магний встречается во многих фруктах и овощах, в том числе в фасоли и винограде.
Также в дыне нашли ряд микроэлементов и органические кислоты. Все они полезны для здоровья.
Все вещества, содержащиеся в дыне, помогают людям оставаться на долгие годы здоровыми и красивыми. Дыня лечит ожирение, почечные недуги, убирает плохой холестерин. На Востоке дынная мякоть широко используется в косметических целях.
