В грушах мало калорий, но много калия. На кухне их используют как для приготовления пикантных блюд, так и в качестве основного ингредиента сладких десертов. Сразу после яблок они являются одними из самых важных фруктов, выращиваемых в наших садах. Они характеризуются сладким вкусом и мягкой и нежной мякотью. Узнайте, как приготовить вкусную грушевую выпечку на сайте https://cooleda.com/. Вдохновляйтесь самыми интересными рецептами.
Как приготовить грушевый пирог?
Конец лета и осень — это не только время яблок, но и сезон груш, который длится с конца июля до начала октября. Это когда они заполняют полки киосков и продуктовых магазинов. Однако их сладким вкусом можно наслаждаться гораздо дольше — ведь они являются отличным ингредиентом различных консервов. Однако, прежде всего, это классические десертные фрукты.
Выращенные в садах и садах, мы любим есть различные сорта груш в сыром виде из-за их прекрасного аромата и богатого вкуса. Однако не все виды можно использовать для приготовления вкусных тортов. Они лучше всего подходят для этой цели, среди прочего «Клапса», «Конкорд» или «Конференция». Из-за нежной и кремовой мякоти их не следует использовать для домашней консервации. Для грушевой выпечки выбирайте менее спелые и более твердые плоды. Вот лучшие рецепты сладких десертов.
Торт с грушами
Вы ищете идею для быстрого пирога с грушами? Идеальным решением будет сочетание песочного теста с сочными фруктами. Готовый тарт будет великолепен, если его подавать теплым с мороженым или просто холодным. Для приготовления нежной выпечки нам понадобится:
1. Ингредиенты для дна:
- 125 г холодного сливочного масла,
- 250 г пшеничной муки,
- 1 желток
- 50 мл воды,
- 1 столовая ложка сахарной пудры,
- щепотка соли.
2. Ингредиенты для начинки:
- 200 г натурального йогурта,
- 100 г сахарной пудры,
- 1 чайная ложка ванильного сахара,
- 2 яйца,
- 2 столовые ложки муки.
Сначала замешиваем песочное тесто. Для этого соединяем муку, сахар и масло. Через некоторое время добавить желток и воду. Готовую массу поставить в холодильник минимум на полчаса. По истечении этого времени раскатываем их на доске и укладываем в форму. Накалываем их вилкой и загружаем, например, фасолью. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
На подготовленное таким образом дно выложите нарезанные фрукты. Поливаем их сливками - из смеси яиц, сахара и натурального йогурта. Выпекать еще полчаса при 180 градусах. Украсить грушевый тарт можно как угодно, например, растопленным шоколадом.
Рецепт шоколадного торта с грушами
Как можно сломать сладкий вкус спелых груш? Попробуйте сочетание вкусных фруктов с ароматным и слегка горьковатым какао. Шоколадная выпечка подойдет для любого случая. Список необходимых ингредиентов очень короткий и включает в себя:
- 3 большие груши,
- 2 стакана пшеничной муки,
- 1 стакан сахара,
- 2 ложки разрыхлителя,
- 2 столовые ложки какао,
- 2/3 стакана молока
- 2/3 стакана масла
- 4 больших яйца
- 1 плитка обычного шоколада.
Готовить простое грушевое тесто начинаем со взбивания миксером яиц и сахара. В смесь последовательно добавить масло, молоко, просеянную муку и какао. Когда масса станет однородной, аккуратно добавить нарезанный мелкими кубиками горький шоколад. Перелейте тесто в форму и выдавите в нее кусочки груши. Все можно аккуратно посыпать сахаром и выпекать 50 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Слоеное тесто с грушами и голубым сыром
Вы планируете вечеринку? На основе сезонных груш можно приготовить идеальную сладкую закуску . Достаточно сочетать сладкие фрукты с хрустящим низом и слегка пикантным сыром. Готовое слоеное тесто можно использовать для простой выпечки. Кроме того, нам также понадобятся:
- 4 груши,
- 2 сыра с голубой плесенью (например, бри или лазурный),
- полстакана грецких орехов,
- один белок (по желанию).
Десерт из груш можно приготовить быстро и легко. Достаточно нарезать фрукты тонкими ломтиками, мелко порубить орехи и натереть на крупной терке выбранный сыр. Затем нам предстоит разложить ингредиенты на слоеном тесте, разделенном на прямоугольники, и посыпать любимыми специями. Помните, что края массы должны быть промазаны белком. Выпекать 15 минут при температуре 220 градусов до золотистого цвета.
Как видите, способов использования груш на кухне множество. Также они прекрасно подходят в качестве дополнения к пикантным блюдам (салатам или супам-пюре) и в качестве основы для зимних консервов. Если вы хотите узнать больше рецептов сезонной выпечки, узнайте, как приготовить чернику.
