Душистый анис - не только известная с древних времен пряность, которую добавляли для неповторимого вкуса и аромата в напитки и блюда, но и прекрасное лекарственное средство. Большинство исследователей считают, что анис пришел к нам с берегов Средиземного моря, куда его завезли арабы. Существует три разновидности аниса, схожие по содержанию полезных веществ. Они используются как в кулинарных, так и в медицинских целях. Целебными свойствами обладают семена, так как в них содержится больше всего веществ, улучшающих пищеварение. В кулинарии используют не только семена, но и листья, которые кладут в салаты, добавляют к овощам и творогу.
Чем полезен анис?
Медики Древней Греции, Египта, стран Азии с незапамятных времен использовали анис в качестве средства, которое успокаивает боль в желудке, помогает при тошноте. Анис применяется при болях в кишечнике и вздутии живота, предотвращает гастроэнтерит, успокаивает диарею.
Анис является прекрасным нейтрализующим средством при неприятном запахе изо рта. Для этого необходимо пожевать семена этого растения после еды.
Анис обладает отхаркивающим свойством, помогает при простуде, астме. Недаром он входит в состав практически всех противокашлевых микстур. Его используют в комплексной терапии для тех, кто хочет бросить курить, так как он очищает бронхи, восстанавливает их.
Эфирное масло аниса можно капнуть в аромалампу или в ванну — его аромат вселяет оптимизм, улучшает умственную деятельность.
Анисовый чай -настой из семян -употребляют как жаропонижающее средство. Кроме того, этот чай усиливает лактацию у кормящих женщин.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Анис не рекомендуется принимать при язве желудка, синдроме раздраженного кишечника, болезни Паркинсона. Не применяйте это растение в больших количествах, если есть склонность к аллергии.
В КАКОМ ВИДЕ?
- Отвар от метеоризма - Варите смесь из 30 г аниса, щепотки укропа и кориандра 3 минуты. Пейте после еды.
- Слабительный чай - 1 г молотых семян разведите в воде и пейте натощак.
- Средство от икоты - Разведите 1 ч. л. молотого аниса в 1 ч. л. воды и выпейте.
Комментариев: 2
1Аноним09-01-2014 08:27
Порошком семян аниса, смешанным с порошком корня чемерицы белой наши прабабушки решали проблему головных вшей. Хорош анис в лечении простуды, как потогонное и жаропонижающее средство.
2Елена29-11-2015 23:34
Вот уж не знала, что анис помогает при болезнях желудка и при метеоризме! Всегда раньше считала, что анис просто пряность. Проблема актуальная для меня. Трачу кучу денег на дорогой Эспумизан, а тут копеечное средство есть, к тому же абсолютно натуральное и полезное. Аромат и вкус у аниса конечно специфические, на любителя, но ради здоровья можно и потерпеть. Буду пробовать.