Медицинская карта
Плохой врач лечит болезнь, хороший - причину болезни.
  • гепатит
  • Недели беременности

    Беременность по неделям

  • Сколько живут с диагнозом рак
  • Как рыбий жир может уменьшить воспаление

Как приготовить салат оливье в год Свиньи

2021-03-23 06:56:05

По восточному календарю наступающий 2019 год будет годом землянина, поэтому, чтобы не расстраивать тотемное животное, рекомендуется исключить блюда из свинины из праздничного меню. А как насчет салата «Оливье», ведь по традиции одним из его ингредиентов является докторская колбаса из свинины и говядины? В этом случае вполне подойдет альтернатива привычному салату.


Изображение

Выбери свой рецепт


Тебе понадобится


- 2 куриные грудки среднего размера;

- 7 картофелин;

- 1 крупная морковь;

- 200-300 г консервированного зеленого горошка;

- 2 маринованных огурца;

- 5 вареных яиц;

- 1 свежее яблоко;

- несколько перьев зеленого лука;

- майонез;

- сметана;

- масло растительное для жарки;

- солить по вкусу.

Руководство пользователя


1


Хорошо промойте куриные грудки под проточной водой, затем тщательно просушите. При желании можно завернуть мясо в полиэтиленовый пакет и немного взбить деревянным кухонным молотком, чтобы филе получилось мягче. Грудку нарезать небольшими кусочками.


2)


Нагрейте на сковороде небольшое количество ароматизатора подсолнечного масла, добавьте нарезанную курицу и обжарьте до готовности.


3)


Картофель и морковь тщательно промыть, варить в кипящей воде до полной готовности. Выложите овощи на тарелку, дайте им полностью остыть. Не очищать и не нарезать мелкими кубиками.


4


Консервированный горошек обсушить. Огурцы нарезать кубиками примерно того же размера, что и морковь и картофель. Очистите яблоко, нарежьте мякоть так же, как овощи.


5


Скорлупа Чтобы сделать это быстро, поместите все яйца в пластиковый контейнер с крышкой, залейте его полстаканом воды и несколько секунд тщательно встряхните. В результате этого простого действия скорлупа ломается, и вода позволяет ей легко уйти. Нарезать яйца ломтиками.


6


Выложите все ингредиенты салата в глубокую салатницу или блюдо. В отдельной миске смешайте майонез и сливки. Чаще всего при приготовлении соуса к сметане «Оливье» мы кладем чуть больше майонеза. Подготовленные ингредиенты салата смешать с соусом, посолить по вкусу.


7


Зеленый лук промыть под проточной водой, стряхнуть капли и измельчить. Выложите салат в блюдо, в котором будете подавать его к столу, и посыпьте сверху зеленым луком. Еще один интересный вариант подачи основного новогоднего салата - начинка для тарталеток или профитролей.

Оставьте комментарии и отзывы!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

(обязательно)