Название торта в переводе с английского означает «торт на палочке». На самом деле это не торт, а торт круглой формы, который надевается на специальную палочку. Сладкие и необычные торты, похожие на леденцы, очень эффектно смотрятся и поэтому отлично смотрятся на праздничном столе.
Изображение
Выбери свой рецепт
Тебе понадобится
Для теста:
- 110-115 г муки
- 75 г сливочного масла
- 3 ст. ложки сахара
- 2 1/2 ст. ложки молока
- 1 ст. ложка (без горки) какао-порошка
- 1 яйцо
- щепотка разрыхлителя
Для украшения:
- 50 г темного шоколада
- 50 г молочного шоколада
- апельсиновый джем
- кондитерские покрытия
Также:
- специальные пластиковые палочки для печенья
Руководство пользователя
1
В кастрюлю кладем масло, молоко и какао с сахаром, ставим на средний огонь и доводим до кипения, помешивая, до образования однородной массы. Остудить и взбить яйцо. Еще раз перемешайте.
2)
Всыпать просеянную пшеничную муку и щепотку разрыхлителя. Замесите не слишком толстый шоколадный торт. Выложить смазанный маслом и застеленный пергаментной бумагой. Выпекать 25-30 минут при 180 ° С. Готовность проверять зубочисткой.
3)
Остывший пирог руками протереть в крошку. Постепенно кладем повидло, чтобы получилась липкая масса. Сделайте шарики размером с грецкий орех. Раскатайте по гладкой поверхности, например, по стеклянной разделочной доске.
Изображение
4
Возьмите обычные зубочистки и просверлите отверстия примерно на полпути. Шоколад (не весь) растворить на водяной бане или в микроволновой печи, окунуть в него специальные палочки для выпечки теста на полтора сантиметра и вставить в углубления.
5
Поместите шоколадное печенье в холодильник на 20 минут. Растопите оставшийся шоколад, обмакните во всплывающие торты и украсьте кондитерской глазурью. Охладите, пока глазурь не затвердеет.
