Медицинская карта
Плохой врач лечит болезнь, хороший - причину болезни.
  • гепатит
  • Недели беременности

    Беременность по неделям

  • Сколько живут с диагнозом рак
  • Как рыбий жир может уменьшить воспаление

Как выбрать приличный молотый кофе - не обманывайте себя упаковкой

2020-03-05 07:39:18
Как выбрать приличный молотый кофе - не обманывайте себя упаковкой

Когда дело доходит до покупки приличного молотого кофе, нас часто привлекает упаковка, а не факты. Ярко окрашенная ремесленная упаковка должна побудить нас поверить в то, что кофе в пачках упакован одинаково. К сожалению, это не всегда так.

Но, просматривая полки супермаркета для предварительно молотого кофе может быть несколько ошеломляющим. Упаковка кофе, напечатанная на заказ, часто выпадает на вас, но, как вы думаете, вы уже приняли решение, появляется еще один более заманчивый образец. Выбор идеальной чашки кофе необходим для любого дня любителей кофе. В ВкусДоставка вы можете купить молотый кофе , есть широкий выбор различных ароматизированных кофе, взгляните, я уверен, вы не будете разочарованы.

Итак, что вы должны искать в пачке приличного молотого кофе? Вот несколько советов, которые помогут вам стать умным, когда дело доходит до выбора молотого кофе, который подойдет.

  1. Размер пакета

Не поддавайтесь соблазну выбрать огромную сумку молотого кофе. Биг-бэги нет-нет. Почему? Вы хотите, чтобы ваш кофе оставался свежим. Иди маленький. Две маленькие сумки могут стоить немного больше, но вы получите лучшую чашку кофе из второй сумки, чем вдвое больше.

  1. Вид бобов

Весь кофе сделан из арабики или робусты или их комбинации. Робуста бобы дешевле, потому что их легче выращивать, но бобы арабика, как правило, делают молотый кофе с лучшим вкусом.

Кофейные зерна выращиваются по всему миру, связанному тропиками Рака и Козерога. Бразилия является основным производителем кофе. Вьетнам, Индонезия и Колумбия следуют. Колумбийский кофе популярен, и его смеси также являются одними из самых продаваемых, когда речь идет о молотом кофе.

Как правило, бобы арабика выращиваются на большой высоте и являются превосходным варением. Робуста - более крепкая культура, но у нее более горький вкус. Иногда комбинация двух хорошо работает в более легких жареных блюдах.

  1. Тип жаркого

Это не просто тип бобов, которые вы должны учитывать. Кофейные зерна обжаривают до того, как их измельчают и используют для приготовления кофе. Обжарка раскрывает вкус и аромат, которые заперты в кофейных зернах.

У большинства брендов молотого кофе будет тип жареного мяса, указанный на этикетке. Тем не менее, не существует отраслевого стандарта для всех брендов, поэтому вам нужно сравнить внутри бренда, чтобы найти уровень обжарки, который соответствует вашему вкусу.

Кроме того, не думайте, что чем темнее жаркое, тем больше в нем кофеина. Это не правда На самом деле, согласно Национальной кофейной ассоциации , в более легких жареных кофеинах содержится немного более высокая концентрация. Стоит отметить, что метод заваривания также влияет на количество кофеина в чашке кофе.

Как правило, следует рассмотреть следующие виды обжарки:

Легкая обжарка: слегка обжаренный кофе светлее и обычно используется для более мягких сортов кофе. Поскольку бобы не жарятся очень долго, во время жарки на поверхность бобов не попадает масло. Легкое жаркое может иметь кислый вкус.

Средняя обжарка: средний цвет, среднеобжаренный кофе имеет более сильный вкус, чем слегка обжаренный кофе, но бобы все еще не дают маслянистую поверхность при обжаривании. Средний жареный часто называют «американским жареным», поскольку это предпочтительный тип в США.

Dark Roast: это насыщенный кофе темного цвета, процесс обжарки которого приводит к образованию слегка маслянистой поверхности на бобе. Темный жареный молотый кофе имеет слегка горьковато-сладкое послевкусие.

Более темная обжарка: это самая длинная обжарка, которая образует маслянистую поверхность на кофейных зернах. Чем темнее жареное мясо, тем меньше кислотности у вас в кофе. В аромате присутствует выраженная горечь. Уровень обжарки варьируется от слегка темного до обугленного.

Регион

Как и вино, кофе варьируется в зависимости от региона . Некоторые смешаны, а другие из одного горного заповедника. Независимо от того, как кофе обжаривается или заваривается, каждый регион имеет свой уникальный вкус. Вот обзор кофейных зерен из трех основных регионов:

Латинская Америка: бобы, происходящие из Центральной и Южной Америки, Колумбии, Коста-Рики, Панамы, Мексики и Карибского бассейна, как правило, легкие, сладкие и сбалансированные с высокой кислотностью. Кофе из этого региона лучше всего подходит для мягкой и средней обжарки.

Африка / Арабика: все кофейные зерна, выращиваемые в Африке, на Ближнем Востоке и на Аравийском полуострове, имеют тенденцию быть средними по плотности и средней кислотности. Темное жаркое хорошо для этого региона, чтобы сбалансировать сложные ароматы, которые варьируются от пряного и шоколадного до виноподобного и цитрусового.

Индонезия и острова Тихого океана: бобы из Азии, Индонезии и близлежащих островов Тихого океана предлагают сердечные и землистые ароматы с низкой кислотностью. Эти бобы крепкие и должны быть жареными от темного до очень темного, чтобы сохранить цветовые оттенки.

Как видите, выбор молотого кофе намного шире, чем ремесленная упаковка.

Оставьте комментарии и отзывы!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

(обязательно)