Пока вы сидите на корточках в ожидании стихания коронавируса, вы можете вдохновиться похудеть. Но какая диета лучше?
Короткий ответ: кажется, все диеты работают. Длинный ответ: вы, вероятно, наберете вес в течение года.
«Не существует диеты, которая каким-то волшебным образом помогает сбросить вес», - сказал доктор Гордон Гайятт из Университета Макмастера в Онтарио, Канада, который провел обзор более 100 исследований, посвященных диетам.
По его словам, соблюдайте любую диету, которая вам нравится, и вы немного похудеете, снизите артериальное давление и уровень холестерина. Это снижает риск сердечных заболеваний, в том числе сердечного приступа и инсульта, если вы не набираете вес.
Но это легче сказать, чем сделать, сказал Гайатт, и по мере того, как цифры на шкале растут, преимущества с точки зрения риска сердечных заболеваний исчезают.
«По крайней мере, это требует большой силы воли», - сказал он. «Я уверен, что есть люди, которым удалось снизить вес, но в среднем это очень сложно. Так что, извините, волшебной пули нет».
Для исследования команда Гаята изучила 121 опубликованное исследование, в котором приняли участие почти 22 000 человек, соблюдающих популярные диеты или контрольную диету.
Эти диеты включали 14 низкоуглеводных и обезжиренных диет, таких как диета Аткинса, DASH (диетические подходы для остановки гипертонии) и средиземноморская диета.
И DASH, и средиземноморская диета богаты фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами, орехами, бобовыми и рыбой, а также содержат мало сахара, жира и красного мяса. Их часто рекламируют как полезные для сердца, но Гайятт сказал, что неясно, доказано ли, что они снижают риск сердечных заболеваний и инсульта.
Исследователи обнаружили, что за шесть месяцев люди, соблюдающие низкоуглеводные и обезжиренные диеты, потеряли в среднем от 9 до 11 фунтов, а также снизилось их кровяное давление.
Но ни одна из диет не улучшила уровень «хорошего» холестерина (HDL-C) или снизила уровень C-реактивного белка, что связано с сердечными заболеваниями, отметили авторы исследования.
Через год люди, соблюдающие все изученные диеты, набрали вес и потеряли какую-либо пользу для здоровья сердца. Тем не менее, у тех, кто придерживается средиземноморской диеты, сохраняется небольшое улучшение холестерина.
