Медицинская карта
Плохой врач лечит болезнь, хороший - причину болезни.
  • гепатит
  • Недели беременности

    Беременность по неделям

  • Сколько живут с диагнозом рак
  • Как рыбий жир может уменьшить воспаление

КАКИЕ ВИТАМИНЫ БОЛЬШЕ ВСЕГО НУЖНЫ ВАШЕМУ СЕРДЦУ?

2020-04-10 09:36:33
КАКИЕ ВИТАМИНЫ БОЛЬШЕ ВСЕГО НУЖНЫ ВАШЕМУ СЕРДЦУ?

Организм человека не может синтезировать некоторые питательные вещества, в том числе большинство витаминов, и поэтому они должны поступать с пищей в соответствующих количествах и пропорциях. Некоторые из них играют важную роль в профилактике болезней цивилизации, в том числе сердечно-сосудистых заболеваний. Витамины для сердца - это C, E и β-каротин (провитамин A), а также витамины B 6 , B 12 и фолиевая кислота. Недавно также было обнаружено, что витамин D, который вырабатывается в коже под действием ультрафиолетовых лучей, участвует в патогенезе сердечных заболеваний.

Витамины-антиоксиданты

Недостаточное потребление витаминов-антиоксидантов может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Это связано с тем, что витамины С, Е и β-каротин, как и полифенолы (о них вы можете прочитать в другой статье), обладают антиоксидантным действием и помогают организму выводить лишние свободные радикалы. Свободные радикалы не только вызывают повреждение на клеточном уровне, но и играют важную роль в образовании окислительно модифицированных ЛПНП, веществ с сильными проатерогенными свойствами, которые способствуют формированию атеросклероза.

 Многие исследования, проведенные в Европе и США, показали, что высокое потребление витаминов-антиоксидантов с пищей и их высокая концентрация в сыворотке крови снижает вероятность сердечных заболеваний. Однако польза от приема этих витаминов в виде добавок еще не доказана, и даже в некоторых проектах было обнаружено вредное воздействие высоких доз этих витаминов.

Также следует добавить, что витамины C, E и β-каротин, помимо своих антиоксидантных свойств, выполняют в организме многие другие важные функции.

Витамин C

- участвует в производстве коллагена, соединения, важного для поддержания надлежащего состояния кожи, сухожилий и кровеносных сосудов;

- способствует усвоению железа, предотвращая анемию;

- повышает сопротивляемость организма бактериальным и вирусным заболеваниям;

- необходим для выработки гормонов щитовидной железы и надпочечников.

Витамин А 

- необходимо для правильного зрения;

- является защитным фактором эпителия кожи и слизистых оболочек;

- укрепляет иммунитет, участвует в обмене жиров;

- обладает антипролиферативными и противовоспалительными свойствами.

Витамины B 6 , B 12 и фолиевая кислота

Эпидемиологические исследования показывают, что высокий уровень гомоцистеина является независимым фактором риска ишемической болезни сердца и инсульта. Метаболизм этой аминокислоты является примером взаимодействия генетики и окружающей среды, и ее концентрация зависит как от мутации генов, участвующих в пути гомоцистеина (в основном, MTHFR), так и от потребления витаминов, таких как B 6 (пиридоксин), B 12 (цианокобаламин) и фолаты. Часто гипергомоцистеинемия связана с дефицитом этих витаминов, вызванным, например, неправильной или веганской диетой (витамин B 12 присутствует только в продуктах животного происхождения).

Вышеупомянутые витамины группы В выполняют множество других задач в организме.

Витамин B 6

- необходим для правильного функционирования нервной и кроветворной систем;

- играет значительную роль в образовании гемоглобина;

- участвует во многих обменных процессах, особенно в белковом обмене;

- участвует в образовании антител, повышая сопротивляемость организма.

Витамин B 12

- участвует в преобразовании белков, жиров и углеводов, а также в производстве красных кровяных телец в костном мозге;

 - его недостатки являются причиной злокачественной анемии и перерождения нервной системы;

 - способствует снижению концентрации общего холестерина и фракции холестерина ЛПНП;

 - играет роль в образовании серотонина и норадреналина, поэтому улучшает настроение и положительно влияет на сон.

 Фолаты (фолиевая кислота)

- они необходимы для правильного функционирования кроветворной и нервной систем, а также для развития всех клеток организма;

- участвуют в метаболизме белков и ДНК;

- недостаточное потребление беременными женщинами увеличивает частоту врожденных дефектов нервной трубки.

Витамин Д

В отличие от других витаминов, витамин D может вырабатываться в коже при воздействии солнечного света. К сожалению, в нашей стране большую часть года угол падения солнечного света слишком мал для  получения достаточного уровня этого витамина. Для оптимального синтеза кожи требуется: 15 минут пребывания на солнце с 10 до 15 часов, при этом 18% тела должно быть открыто, без УФ-фильтров, облачности или смога. Витамин D также можно принимать с пищей, но он содержится в некоторых продуктах, особенно в жирной морской рыбе, а также в небольших количествах в яйцах, мягком маргарине и молочных продуктах. 

Последние годы принесли больше информации о витамине D и его влиянии на здоровье. Раньше это было связано в первую очередь с кальций-фосфатной экономикой, но сегодня мы знаем, что его работа выходит далеко за рамки этой проблемы. Витамин D также изучается в контексте сердечных заболеваний. Считается, что он уменьшает воспаление, регулирует свертывание крови и улучшает работу ренин-ангиотензин-альдостероновой системы. Он также определяет уровень окислительного стресса во всей сердечно-сосудистой системе, повышая уровень оксида азота, что увеличивает кровоток и может помочь защитить кровеносные сосуды.

Витамин D также:

- способствует усвоению кальция и фосфора, поэтому необходимо поддерживать правильную структуру скелета;

- косвенно положительно влияет на нервную систему и мышечные сокращения;

 - уменьшает и успокаивает кожные воспаления;

 - регулирует секрецию инсулина.

Выводы

Недостатки всех витаминов (не только перечисленных в этой статье), особенно если они возникают в течение длительного периода времени, негативно сказываются на здоровье человека. В общем, правильно сбалансированная диета должна быть основным источником витаминов. Исключением является витамин D, прием добавок которого рекомендуется для всех возрастных групп.

Оставьте комментарии и отзывы!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

(обязательно)