Искать ее не приходится. Она растет у меня за домом. Помню, когда училась в институте и, выйдя замуж, боялась забеременеть, чтобы не прерывать учебу, пила сгущенный отвар коры калины. Закончила институт, родила дочку. Девочка была слабенькая, часто болела. Я варила ей чай из ягод калины и давала от простуды и кашля.
А весной, когда калина покрывается белыми зонтиками цветов, над ней весело жужжат пчелы соседа-па-сечника дяди Саши. Осенью он всегда угощает нас медом. Мы его добавляем к ягодам калины, когда дочку мучает изнурительный кашель. Кстати, у нас в Украине калину еще называют «свадебным деревом», поскольку весной ее цветущие белые зонтики напоминают нарядное убранство невесты, а ягодами калины украшают свадебный каравай. Когда дочка выросла, она очень часто отбеливала свое лицо кашицей из ягод калины, добавив туда немного сметаны. А мы с мужем постоянно лечим соком калины гипертонию и головные боли. 2-3 ст. ложки сока выпьешь, и давление нормализуется.
А отвар косточек используют в качестве потогонного средства и как вяжущее — при диспепсии.
Очень полезным лекарственным сырьем считается кора калины.
Во время эпидемии гриппа мы всей семьей пьем настой коры калины: 1 ст.л. коры заливаем 1 ст. кипятка, держим на малом огне в течение 30 мин., процеживаем и принимаем по 1-2 ст.л. 3-4 раза в день.
Содержащиися в коре калины изовалериановая и валериановая кислоты уменьшают возбудимость центральной нервной системы и действуют спазмолитически. Так, при истерии, судорогах 10 г коры калины варят 15 мин. в 250 мл кипятка, 2 часа настаивают, процеживают. Принимают по 1 ст.л. 3-4 раза в день.
А из ягод калины получаются вкусные мармелад, пастила, варенье, джем, а также наши знаменитые пироги-калинники. Чтобы сохранить ягоды на зиму в свежем виде, их подвешивают пучками в холодном месте, недоступном для птиц.
Вот такая она, калина красная. Пусть она и далее радует глаз и оберегает людей от разных недугов.
При простуде, сухом кашле очень полезен настой ягод: 1-2 ст.л. ягод на 1 ст. кипятка, 4 часа настаивать. Пить по 3-4 ст. этого настоя в день. Ягоды калины — хорошее поливитаминное средство при гастрите с пониженной кислотностью.
