Медицинская карта
Плохой врач лечит болезнь, хороший - причину болезни.
  • гепатит
  • Недели беременности

    Беременность по неделям

  • Сколько живут с диагнозом рак
  • Как рыбий жир может уменьшить воспаление

Картофель и сосиски, холодная нарезка - плохая комбинация для вашего мозга

2020-12-23 11:07:40

 Если ваша диета состоит в основном из обработанного мяса, крахмалов и сладких закусок, вы можете подвергнуться риску развития деменции , говорится в новом исследовании.


«То, как потребляются продукты, а не только их количество, может иметь важное значение для профилактики деменции», - сказала ведущий исследователь Сесилия Самиери, старший научный сотрудник по эпидемиологии Университета Бордо во Франции.


Другими словами, она и ее команда обнаружили, что общая комбинация продуктов питания или «сеть» может быть разрушительной.


Деменция чаще встречалась у людей, которые ели в основном переработанное мясо, такое как ветчина и сосиски, крахмал, например картофель, и закуски, такие как печенье и пирожные. Согласно исследованиям, люди без деменции с большей вероятностью придерживались разнообразной диеты, включающей фрукты, овощи, морепродукты и птицу.


Однако это исследование не может доказать, что эти продукты вызывают слабоумие или что здоровая пища предотвращает его, сказал Кейт Фарго, директор научных программ и информационно-пропагандистской работы в Ассоциации Альцгеймера.


Тем не менее, Фарго отметил, что деменция, в том числе болезнь Альцгеймера , может начать развиваться за десятилетия до появления каких-либо симптомов, и факторы долгосрочного питания могут играть роль.


«Ухудшение привычек в еде в сторону мясных закусок и перекусов было очевидным за годы до постановки диагноза деменции в нашей когорте. В отличие от этого, разнообразное и здоровое питание, по-видимому, снижает риск развития деменции», - сказал Самиери. Колбасные изделия включают бекон, ветчину, сосиски и салями.


Для исследования Самиери и ее коллеги обследовали 209 человек с деменцией и 418 человек без нее во Франции. В среднем участники были 78 лет и наблюдались в течение 12 лет. Они заполнили анкету по питанию пятью годами ранее.


По словам Самиери, за годы до постановки диагноза диета у тех, у кого во время исследования развилось слабоумие, сильно отличалась от диеты.


У людей с деменцией мясо с высокой степенью переработки, такое как колбасы, колбасы и паштеты, составляло основу их рациона. По словам Самиери, это мясо в основном ели в сочетании с картофелем, алкоголем и сладкими закусками.


Более того, не количество этих продуктов, казалось, увеличивало риск развития деменции, а скорее отсутствие других более здоровых продуктов, сказала она.


Другие исследования показали, что диета, богатая зелеными листовыми овощами, ягодами, орехами, цельнозерновыми продуктами и рыбой, может снизить риск слабоумия, сказал Самиери.


По ее словам, из этого исследования невозможно сказать, что именно в определенных продуктах питания может повысить риск развития деменции.


Возможно, они близки к так называемой западной диете, связанной с сердечными заболеваниями, ожирением и диабетом, но это только предположение, отметил Самиери.


Также возможно, что частота употребления нездоровой пищи, а не количество, важна для риска развития деменции, сказала она.

Оставьте комментарии и отзывы!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

(обязательно)