Согласно новому исследованию, после отмены краткосрочного налога на сахаросодержащие и искусственно подслащенные напитки потребление сладких напитков в округе Иллинойс снова возросло.
Налог был направлен на сокращение дефицита бюджета округа Кук. По словам исследователей, он длился четыре месяца - со 2 августа по 1 декабря 2017 года.
«Мы знаем, что этот налог значительно снизил спрос на сладкие напитки, пока он действовал», - сказала ведущий автор Лиза Пауэлл, директор по политике в области здравоохранения и администрации Школы общественного здравоохранения Чикагского университета Иллинойса.
«Отмена налога на сладкие напитки округа Кук была упущенной возможностью для общественного здравоохранения», - сказал Пауэлл. «Если бы он остался на месте, мы могли бы увидеть длительное сокращение потребления подслащенных напитков, которые связаны с ожирением , диабетом 2 типа и сердечно-сосудистыми заболеваниями, которые, в свою очередь, недавно были обнаружены, связаны с повышенным риском тяжелая болезнь от COVID-19 ».
Для исследования исследователи сравнили цену и объем подслащенных напитков, проданных в округе, пока действовал налог, за два года до налогообложения и за восемь месяцев после отмены налога с продажами в Сент-Луисе. , Мес., У которых не было аналогичного налога.
Цена на напитки увеличилась на 1,13 цента за жидкую унцию в округе, пока действовал налог, и упала на 1,19 цента за жидкую унцию после отмены. По словам исследователей, объем продаж упал примерно на 26% из-за налога и вырос примерно на 30% после его отмены.
Но, в конечном итоге, исследователи не обнаружили чистого изменения объема подслащенных напитков, проданных до вычета налогов, по сравнению с тем, как это было после отмены налога.
«Объем продаж сладких напитков в округе Кук вернулся к уровню до уплаты налогов после отмены налога», - сказал Пауэлл в выпуске новостей университета.
Результаты показывают, что налог сработал, чтобы снизить спрос на сладкие напитки только за счет цен, отметила она. Похоже, это не изменило восприятие вреда, связанного с употреблением сладких напитков. Публичные сообщения о налоге были сосредоточены в основном на поступлениях, используемых для покрытия бюджетного дефицита, а не на здравоохранении.
«Мы не знаем, были ли публичные сообщения больше сосредоточены на пользе для здоровья, если бы налог оказал какое-то длительное влияние, но в нынешнем виде мы видим, что существенное влияние налога полностью исчезло после его отмены», - говорит Пауэлл. сказал.
Исследование было недавно опубликовано в Интернете в JAMA Network Open .