Medical card
A bad doctor treats the disease, a good doctor treats the cause of the disease.
  • гепатит
  • Недели беременности

    Беременность по неделям

  • Сколько живут с диагнозом рак
  • Как рыбий жир может уменьшить воспаление

Отличие детских продуктов от взрослых

2019-02-14 09:00:40
Отличие детских продуктов от взрослых

На прилавках магазинов все чаще встречаются продукты с пометкой «детские». специально к международному празднику 1 июня мы попробовали выяснить, в чем их отличие от аналогичных взрослых.

ЧАЙ

Не совсем чай. Скорее фитонапиток, чайные листья в нем заменены гранулированными экстрактами ягод, фруктов и лекарственных трав. Бывает моно- и поли-компонентным. Детские чаи с фруктами, ягодами и отдельными травами (шиповник, анис, просвирник) содержат витамин С, укрепляющий иммунитет. Те, что с фенхелем, ромашкой, мятой или мелиссой, оказывают благоприятное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта, облегчая колики, улучшая аппетит и предотвращая расстройства пищеварения.

Лучше, если чай состоит только из натуральных экстрактов. Сахар (включая виноградный) в числе компонентов не опасен для большинства детей, но у малышей с выраженным дефицитом ферментов (лактазная или дисахаридазная недостаточность, синдром мальабсорбции) может вызвать ухудшение состояния.

Цвет золотистый, Вкус травяного сбора, Аромат цветочно-травяной.

ВОДА

Особенных отличий от взрослой не имеет. Различают добытую из подземных источников и очищенную водопроводную. Богата магнием (регулирует работу нервной системы), кальцием (укрепляет костную ткань) и йодом (отвечает за иммунитет и умственное развитие). 

Идеальная упаковка — стеклотара. На этикетке обязательна информация о том, в каком регионе добыта вода, номер скважины (или сведения о способе очистки, если вода водопроводная), срок хранения, для малышей какого возраста предназначена, и маркировка «Рекомендовано для детского питания Институтом питания РАМН, Минздравом РФ или Госсанэпиднадзором МЗРФ». Убедитесь, что уровень жесткости и минерализации минимален — 7,0 мг-экв/л и 200-400 мг/л соответственно.

Цвет прозрачный, Вкус нейтральный, Аромат отсутствует.

Производят из оливок самого раннего урожая без тепловой обработки.

Отличается пониженным содержанием кислот — менее 0,2 %. Его добавляют в обезжиренное молоко и используют для адаптации младенца к естественному питанию после грудного вскармливания.

Проверьте, что масло нерафинированное и холодного отжима. Плюс оно должно быть мутным.

Цвет желто-зеленый. Вкус как у классического оливкового масла, возможно, чуть менее горький. Сильная горечь недопустима. Аромат фруктово-травянистый.

КЕФИР

Изготавливают по классической технологии, но с учетом строгих требований: используют молоко высшего сорта, подвергнутое высокотемпературной тепловой обработке. Еще отличие - в кислотности: в детском кефире она низкая.

Показан при дисбактериозе, анемии, снижении аппетита и после употребления антибиотиков. В него добавляют бифидо- и лактобактерии. Они улучшают пищеварение и снижают риск кишечных инфекций.

Качественный детский кефир — умеренно вязкий, однородный. Оцените срок годности. Оптимально — не более пяти дней. Чем дольше кефир хранится, тем больше в нем при брожении образуется спирта.

Цвет белый. Вкус мягкий, кисломолочный. Аромат кефирный.

ПЕЧЕНЬЕ

Делится на галетное, овсяное, бисквитное и специализированное. Последнее обогащено витаминами, минеральными веществами и пребиотиками.

Полезные свойства зависят от того, какой микроэлемент добавлен в печенье. Так, печенье с кальцием укрепляет кости и зубы, с железом — предупреждает возникновение анемии, с пребиотиками — способствует правильному усвоению пищи.

Детское печенье не содержит консервантов. Обнаружили их на упаковке? Откажитесь от покупки. Еще один нюанс — у натурального продукта короткий срок годности.

Цвет песочный. Вкус сладковатый, Аромат хлебный.

ВИНОГРАДНЫЙ САХАР

Получают путем тройной фильтрации виноградного сока без термической и химической обработки. В результате он очищается от микроорганизмов, живущих на ягодах винограда. На 30 % менее сладкий, чем обычный сахар.

Усваивается лучше классического сахара и улучшает деятельность ЖКТ.

Встречается в виде порошка или жидкого сиропа. Приобретайте любой. Главное, чтобы в составе, указанном на этикетке, отсутствовали искусственные добавки.

Цвет прозрачный (у жидкого) или белый (у порошкового). Вкус сладкий. Аромат нейтральный.

Несмотря на маркировку «детские», некоторые продукты подходят не всем малышам. Проконсультируйтесь с педиатром. 

Оставьте комментарии и отзывы!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

(обязательно)