Новое исследование Университета штата Орегон показывает, что полезные для здоровья свойства соединения, обнаруженного в хмеле, зависят от его взаимодействия с кишечными микроорганизмами.
По словам исследователя Адриана Гомбарта, понимание того, как работает ксантохумол, часто сокращенно XN, важно для раскрытия его потенциала в борьбе с ожирением, вызванным диетой, и рисками для здоровья, связанными с глобальной эпидемией ожирения, включая диабет 2 типа, болезни печени и сердца.
«Мы показали, что микробиота кишечника необходима для благотворного воздействия XN на метаболизм глюкозы» , - сказал Гомбарт, профессор биохимии и биофизики Научного колледжа ОГУ и главный исследователь университетского института Линуса Полинга. «Существует важное взаимодействие между соединением и микробами в кишечнике, которое обеспечивает преимущества, которые мы видим в наших исследованиях на мышах».
Гомбарт возглавлял группу из 20 ученых из трех колледжей штата Орегон в исследованиях, которые сравнивали эффекты ксантогумола на метаболизм глюкозы на двух группах мышей: «обычных» мышей с кишечной микробиотой и тех, которые созданы так, чтобы быть «свободными от микробов», т. Е. Не иметь кишечника. микробы.
Метаболизм глюкозы, способность организма превращать сахар в топливо, обычно ухудшается, когда кто-то страдает ожирением, что, в свою очередь, может привести к увеличению веса. Нарушение метаболизма глюкозы также отрицательно влияет на физиологию мозга и лежит в основе множества заболеваний, включая диабет и болезни сердца.
В предыдущих исследованиях с участием мышей Гомбарт и его коллеги обнаружили, что XN улучшил здоровье животных и изменил состав их микробиома, что заставило их подозревать, что смесь микробов играет роль в воздействии XN на здоровье.
«В этом исследовании мы кормили мышей либо диетой с низким содержанием калорий, либо с высоким содержанием калорий, либо с высоким содержанием калорий, но с добавлением XN в течение 10 недель», - сказал он. «Мы обнаружили, что только обычные мыши с добавкой XN показали улучшенный метаболизм глюкозы и что XN увеличил относительную численность трех бактерий: Akkermansia muciniphila, Parabacteroides goldsteinii и Alistipes finegoldii».
Гомбарт добавил, что исследование дало некоторые доказательства того, что эти три микроба, по крайней мере, частично несут ответственность за пользу для здоровья, связанную с XN, но все микробное сообщество также может играть роль.
«Мы не можем этого исключать», - сказал он. «Мы знаем, что XN нуждается в кишечной микробиоте для получения своих преимуществ, и существуют сложные взаимодействия диета-хозяин-микробиота, которые приводят к изменениям как микробного состава, так и функциональной способности. Диета признана главной силой в формировании микробного состава кишечника, и в будущем исследования будут искать понимание различных взаимодействий в игре ».
Предыдущие исследования на мышах, проведенные соавтором Фредом Стивенсом, профессором фармацевтических наук фармацевтического колледжа ОГУ, а также главным исследователем в Институте Линуса Полинга, показали, что XN, полифенол, обнаруженный в шишках хмеля, обладает рядом антибиотиков. свойства ожирения. Он улучшает когнитивные функции и подавляет набор веса, связанный с диетой с высоким содержанием жиров, накопление жира в жировой ткани и резистентность к инсулину .
Инсулинорезистентность - это когда клетки плохо реагируют на гормон, который позволяет поглощать глюкозу из кровотока. Он заставляет поджелудочную железу вырабатывать все больше и больше инсулина, чтобы поддерживать уровень глюкозы в крови в безопасном диапазоне, и является фактором риска неалкогольной жировой болезни печени.