Мы часто пренебрегаем завтраком. Диетологи уверяют, что зря! Давайте разберемся как сделать завтрак полезным и здоровым. Завтрак - это самый важный прием пищи в течение всего нашего дня. Ученые доказали, что усвояемость многих витаминов выше именно в утренние часы. К тому же люди, которые регулярно завтракают, меньше перекусывают в течение дня и поэтому не так склонны к набору лишнего веса. По мнению диетологов, завтрак должен быть разнообразным и сытным. Чашка кофе на бегу не может считаться полноценным приемом пищи. За завтраком мы должны потреблять около 600 ккал (25-30 % от дневной потребности в энергии). При этом необходимо соблюдать главный принцип сбалансированного питания - принцип разнообразия. Вариантов множество: каши, цельнозерновые хлопья, яйца, сыр, творог, мясо, рыба, овощи, фрукты и сок.
Многие жалуются, что именно утром аппетит изменяет им, не хочется есть. Как быть в такой ситуации? Попробуй ужинать не позже 18.00, а утром за полчаса до приема пищи выпивай стакан простой воды. «Не хотите на завтрак мяса?
"Не надо!" - успокаивают нас диетологи. Налегай на кисломолочные продукты: кефир или творог со сметаной, медом, орехами и сухофруктами.
Не ленись готовить сырники, запеканки, блинчики с творогом.
Завтрак американца или европейца невозможно представить без стакана фруктового сока. Фруктовый сок насыщает организм человека витаминами, клетчаткой и минералами, помогает быстрее проснуться и добавляет жизненных сил, помогает усвоению других продуктов. Диетологи рекомендуют употреблять 5 порций овощей и фруктов в день (не меньше 400 г), при этом одну порцию можно заменить стаканом сока. Это может быть как свежеотжатый, так и качественный пакетированный сок. С наступлением холодов особенно актуальны апельсиновый и грейпфрутовый соки. Содержащийся в них витамин С поддерживает иммунитет и помогает организму справляться с простудами.
Комментариев: 4
1Аноним22-12-2012 04:10
Совершенно согласна с вышесказанным. Завтрак нужен. Работа моего мужа ненормированная - позвонили, подскочил, поехал. Практически никогда не завтракал. А вечером, естественно, наедался. И так уже лет 10. Появились проблемы с пищеварением, печень, желчный, сахар поднялся. Когда были у врача, он сказал банальную фразу: "От неправильного питания и режима". Так что теперь стараемся завтракать, ну и перекусывать в течении дня.
Единственное, у меня наоборот получается - как только позавтракаю, так весь день кушать хочу).
2Аноним22-12-2012 08:45
А я вот наоборот не со всем согласна. Ну если не хочет человек кушать утром, так что ему насильно в себя впихивать еду? Я например после завтрака всегда спать хочу, а мне еще полдня детей математике учить, как я работать буду?
3Аноним24-12-2012 08:36
Полностью согласна с автором,завтрак необходим,Для меня завтрак святое:кашки ,яйца,соки,сыр- это обязательно.Стоит не позавтракать и день не удался,хожу вялая,раздраженная,да и из-за пропуска завтрака постоянно хочется чего нибудь пожевать ,что плохо влияет на фигуру и общее состояние. Да и к тому же действительно, сбалансированный завтрак помогает поддерживать фигуру. А вечером действительно не стоит есть за три часа до сна.
4Аноним25-12-2012 05:50
Да, полезная статья! А ещё я где-то слышала, что, позавтракав, мы становимся более разборчивыми с приёмами пищи в течении всего дня. И это действительно помогает! Вот я раньше не воспринимала завтрак как приём пищи, так как экономила время по утрам (лучше поспать лишние минут 15), но с появлением ребёнка в доме этот вопрос отпал - вся семья завтракает по утрам и до обеда не думаешь о перекусах, как раньше. Нормированное питание снижает риск болезней желудка. Поэтому употребляя сбалансированный завтрак, Вы оказываете положительное влияние на здоровье всей семьи!