Медицинская карта
Плохой врач лечит болезнь, хороший - причину болезни.
  • гепатит
  • Недели беременности

    Беременность по неделям

  • Сколько живут с диагнозом рак
  • Как рыбий жир может уменьшить воспаление

Ограничение рекламы сладких продуктов сокращает потребление сахара, а не прибыль: исследование

2021-01-12 18:42:32

 Ограничение маркетинга продуктов с высоким содержанием сахара в супермаркетах не снижает прибыли магазинов, но может улучшить здоровье населения, сообщают австралийские исследователи.


Ценовые акции, демонстрация товаров в конце прохода и демонстрация товаров на уровне глаз могут стимулировать продажи. По словам исследователей, отказ от этой практики снизил закупку сахаросодержащих напитков и конфет в участвующих магазинах почти на две тонны сахара. К ним относятся продукты и напитки с добавлением сахара, а также натуральный сахар в меде, сиропах и фруктовых соках.


По словам исследователей, сокращение покупок безалкогольных напитков и конфет было особенно значительным. Но даже в этом случае прибыль не пострадала, добавили они.


Исследование, опубликованное 7 октября в The Lancet Planetary Health , длилось 12 недель и было сосредоточено на 20 случайно выбранных магазинах в сельской Австралии. Некоторые магазины ограничили продвижение сладких продуктов, другие - нет.


«Наше новое исследование - первое, которое показывает, что ограничение [рекламной] деятельности может также повлиять на продажи, в частности, нездоровой еды и напитков», - сказала исследователь Джули Бримблкомб, доцент кафедры питания, диетологии и пищевых продуктов в Университете Монаша в Мельбурне.


«Эта стратегия имеет важные последствия для здоровья и дает возможность улучшить рацион и снизить количество связанных с ними неинфекционных заболеваний. Она также дает возможность супермаркетам позиционировать себя как ответственных розничных торговцев, которые потенциально могут укрепить лояльность клиентов без ущерба для показателей бизнеса», - сказала она - говорится в пресс-релизе журнала.


Изменения коснулись сахаросодержащих напитков, конфет и других сладостей, столового сахара и сладкого печенья (печенье). Среди прочего, эти ограниченные ценовые предложения, удаленные витрины в конце прохода и прилавки, а также сокращение пространства холодильника для сладких напитков при размещении безалкогольных напитков большого размера в другом месте. Магазины также рекламировали воду и указывали количество сахара в безалкогольных напитках.


В результате количество добавленного сахара, приобретаемого в пищевых продуктах и ​​напитках, упало на 3%. Содержание сахара в покупных сахаросодержащих напитках сократилось на 7%, а от закупки газированных напитков - на 13%. Как выяснили исследователи, продажи сладостей упали на 7,5%.


Соавтор Эмма МакМахон, научный сотрудник школы медицинских исследований Menzies в Казуарине, Австралия, сказала, что исследователи ожидали, что эта стратегия лучше всего подойдет для импульсных продуктов, таких как сладкое печенье, а не для основных продуктов, таких как столовый сахар.


«Следует изучить другую стратегию в отношении печенья и таких продуктов, как столовый сахар, чтобы стимулировать изменение покупательского поведения», - сказала она в пресс-релизе.

Оставьте комментарии и отзывы!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

(обязательно)