Любой, кто набрал несколько лишних килограммов, знает, что может замедлить вас. Со временем, если эти килограммы перерастут в ожирение, они могут нанести серьезный вред, подвергая вас риску широкого спектра заболеваний.
Но слишком большая нагрузка на тело также может нанести вред мозгу.
Исследования показывают, что ожирение влияет на здоровье мозга с детства и во взрослом возрасте, влияя на все, начиная от исполнительных функций — сложной способности инициировать, планировать и выполнять задачи — до существенного повышения риска развития деменции. К среднему возрасту последствия лишнего веса становятся существенными. Несколько исследований показали, что взрослые люди среднего возраста с индексом массы тела (ИМТ) 30 или выше, что квалифицируется как ожирение, чаще страдают деменцией, чем их сверстники со здоровым весом.
Тем не менее, исследователи все еще пытаются выяснить, как и почему лишние килограммы вредят мозгу, и является ли более высокий риск деменции кумулятивным в течение всей жизни или ожирение по-разному влияет на организм на разных этапах жизни.
Также возможно, что сначала возникают когнитивные проблемы, способствующие плохому пищевому поведению, начиная с детства, говорит Алексис Вуд, доцент детского питания в Исследовательском центре детского питания в Медицинском колледже Бейлора в Хьюстоне. Центр работает в партнерстве со Службой сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США.
«Существуют довольно надежные и существенные доказательства, охватывающие все детство, от раннего возраста до подросткового возраста, которые показывают, что более высокий статус веса связан с более низкими когнитивными функциями, особенно в области исполнительной функции», — сказала она. «Почему это так, является предметом многочисленных споров».
Поскольку ожирение в Соединенных Штатах неуклонно растет , оно также вызывает серьезную озабоченность.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний , в 2018 году более 42% взрослых страдали ожирением, и почти 45% из них были в возрасте от 40 до 59 лет. Среди детей и подростков показатели ожирения увеличивались с возрастом: более 13 процентов детей в возрасте до 5 лет; 20 процентов детей в возрасте от 6 до 11 лет и 21 процент детей в возрасте от 12 до 19 лет.
И пандемия не помогла замедлить эту статистику.
В сентябре 2021 года CDC заявил, что скорость роста ИМТ во время пандемии примерно удвоилась по сравнению с предыдущим периодом. Наибольшие скачки наблюдались у детей 6-11 лет и у тех, кто уже имел лишний вес до пандемии.
Некоторые исследования прослеживают начало взаимосвязи между диетой, весом и здоровьем мозга еще в утробе матери. К детскому возрасту уже существует связь между избыточным весом и способностью ребенка контролировать и направлять поведение; интегрировать новую информацию; строить планы; и решать проблемы, сказал Вуд. Только непонятно, что на первом месте.
Например, исследование, опубликованное в Американском журнале эпидемиологии , показало, что дети с более развитыми вербальными и исполнительными навыками в дошкольном возрасте менее склонны к избыточному весу в более позднем детстве. Другие исследования показывают, что маленькие дети с избыточным весом или ожирением менее способны контролировать импульсы, чем дети со здоровым весом.
«Если проблемы с когнитивными функциями стоят на первом месте, преобладает мнение, что это регулирует то, как дети взаимодействуют с окружающей средой», — сказал Вуд. «Они могут не так хорошо регулировать потребление пищи, чтобы сбалансировать свои энергетические потребности. Они могут есть, когда не голодны, когда видят что-то очень аппетитное, например кекс. Снижение когнитивной функции в этой области изменяет пищевое поведение и предрасполагает вас к плохое пищевое поведение».
Однако, если проблемы с весом предшествуют когнитивным изменениям, возможно, избыток жира усиливает воспаление. По ее словам, со временем это может привести к «изменениям в связях, структуре и функциях мозга».
Одна из теорий состоит в том, что причиной проблемы является не только лишний вес, но и состояния и болезни, связанные с ожирением, которые в совокупности способствуют ухудшению здоровья мозга.
