Римский тмин - одна из старейших известных пряностей. Эта пряность очень популярна на Востоке, где является основным ингредиентом напитка джал-джир. Индусы используют его, чтобы согреться или освежиться, в зависимости от погоды.
Тмин улучшает обмен веществ и секрецию ферментов, ответственных за расщепление углеводов, жиров и глюкозы. Многочисленные исследования показали, что молотый тмин уменьшает окружность и вес живота , а также снижает уровень сахара в крови и улучшает липидный профиль организма.
тмин
Эксперимент проведен на 88 женщинах, которые были разделены на две группы. У всех испытуемых было одинаковое меню, с той разницей, что первая контрольная группа получала 3 грамма молотого тмина в йогурте, а вторая контрольная группа - нет. Оказалось, что женщины, употреблявшие тмин, дополнительно похудели в среднем вдвое больше, чем женщины, не получавшие тмин. К тому же жировая ткань уменьшилась почти в три раза !
Рецепт напитка для похудения:
1 чайная ложка молотого тмина
3 стакана воды
сок одного лимона
несколько листиков свежей мяты
щепотка перца
щепотка имбиря
щепотка соли
Смешать соль с лимонным соком. Добавьте в кувшин воду, лимонный сок, имбирь, тмин и рваную мяту.
