Медицинская карта
Плохой врач лечит болезнь, хороший - причину болезни.
  • гепатит
  • Недели беременности

    Беременность по неделям

  • Сколько живут с диагнозом рак
  • Как рыбий жир может уменьшить воспаление

Сокращение ежедневного потребления соли на 1 грамм может предотвратить почти 9 миллионов случаев инсульта/сердечных заболеваний в Китае.

2022-08-28 12:54:15

Скромное сокращение потребления соли всего на 1 грамм в день может предотвратить почти 9 миллионов случаев сердечных заболеваний и инсультов и спасти 4 миллиона жизней к 2030 году, предполагают оценки модельного исследования, опубликованного в журнале BMJ Nutrition Prevention & Health с открытым доступом .



Потребление соли в Китае является одним из самых высоких в мире, в среднем 11 г в день, что более чем в два раза превышает количество, рекомендованное китайским правительством. Высокое потребление соли повышает кровяное давление и, следовательно, риск сердечно-сосудистых заболеваний, на которые ежегодно приходится 40% всех смертей в Китае.


Исследователи намеревались оценить пользу для здоровья, которую можно было бы получить за счет сокращения потребления соли по всей стране, с целью помочь в разработке действенной программы по сокращению потребления соли.


Они собрали самые последние и самые надежные данные о численности населения , потреблении соли, артериальном давлении и уровне заболеваемости по регионам и возрастам, а затем оценили влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы для 3 различных подходов.


Первым из них было снижение потребления соли на 1 г/день, которое должно быть достигнуто в течение 1 года. Второй была промежуточная цель ВОЗ по сокращению на 30% к 2025 году, что эквивалентно постепенному сокращению на 3,2 г в день.


Третьим было сокращение потребления соли до уровня менее 5 г в день к 2030 году, что является целью, поставленной правительством Китая в его плане действий в области здравоохранения и развития «Здоровый Китай 2030».


Затем они оценили падение систолического артериального давления — более высокое число в показаниях артериального давления, которое указывает на силу, с которой сердце перекачивает кровь по телу, — и последующий риск сердечных приступов/инсультов и смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.


Учитывая, что в среднем взрослые жители Китая потребляют 11 г соли в день, снижение этого показателя на 1 г в день должно снизить среднее систолическое артериальное давление примерно на 1,2 мм рт.ст. И если это сокращение будет достигнуто за год и сохранится, то к 2030 году можно будет предотвратить около 9 миллионов случаев сердечных заболеваний и инсультов, из них 4 миллиона смертельных.


Если бы это продолжалось еще 10 лет, можно было бы избежать около 13 миллионов случаев сердечных приступов и инсультов, из них 6 миллионов со смертельным исходом.



Для достижения промежуточной цели ВОЗ к 2025 году потребуется снизить потребление соли на 3,2 г в день. Если бы это продолжалось еще 5 лет, к 2030 году можно было бы предотвратить в общей сложности около 14 миллионов случаев сердечных заболеваний и инсультов, из них 6 миллионов со смертельным исходом.


И если сохранить его до 2040 года, общее количество случаев может составить около 27 миллионов случаев, 12 миллионов из которых будут смертельными.


Достижение цели «Здоровый Китай 2030» потребует сокращения потребления соли на 6 г/день, снижения среднего систолического артериального давления чуть более чем на 7 мм рт.


По словам исследователей, преимущества сокращения потребления пищевой соли будут распространяться на мужчин и женщин всех возрастов по всему Китаю.


Также могут быть дополнительные преимущества для здоровья, которые исследователи не смогли оценить из-за отсутствия соответствующих данных: они включают вторичную профилактику сердечно-сосудистых заболеваний и снижение случаев хронической болезни почек и рака желудка , показатели которых уже высоки или растут. в Китае, говорят они.


«План действий китайского правительства «Здоровый Китай до 2030 года» включает рекомендации по питанию, направленные на сокращение потребления соли, сахара и масла. Это модельное исследование показывает, что само по себе сокращение потребления соли может принести огромную пользу для здоровья всего населения Китая», — говорят исследователи. добавив, что сокращение потребления на 1 г в день «было бы легко достижимо».


Но они подчеркивают, что их «оценки основаны на том, что сокращение потребления соли должно быть не только достигнуто, но и поддерживаться с течением времени, что может быть серьезной проблемой, учитывая быстро меняющиеся модели питания, наблюдаемые в Китае, учитывая его быструю урбанизацию».


Они пришли к выводу, что «данные о существенных преимуществах сокращения потребления соли в Китае последовательны и убедительны. Достижение и поддержание сокращения потребления соли населением в Китае может предотвратить миллионы ненужных сердечно-сосудистых заболеваний и смертей. принести большую пользу глобальному здравоохранению».


«Моделирующие исследования, подобные этому, дают представление о том, как определенные диетические изменения могут изменить течение заболеваний, связанных с питанием», — комментирует Шейн МакОлифф, руководитель отдела науки и цифровых коммуникаций Глобального центра питания и здоровья NNEdPro, совладельцем которого является Журнал.


«Учитывая установленную зависимость «доза-реакция» между потреблением соли , систолическим артериальным давлением и сердечно-сосудистыми заболеваниями, сокращение потребления одним из самых высоких мировых потребителей окажет значительное влияние на здоровье населения — то, что уже было достигнуто в других странах мира». он добавляет.

Оставьте комментарии и отзывы!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

(обязательно)