Здоровая, комплексная диета, снижающая воспаление в организме, снижает риск гестационного сахарного диабета, говорится в новом исследовании Университета Турку в Финляндии.
Ожирение является значительным фактором риска развития гестационного сахарного диабета, и все большее число беременных женщин имеют избыточный вес или страдают ожирением. Пищевые привычки влияют как на ожирение, так и на возникновение гестационного сахарного диабета.
В исследовании матери и ребенка, проведенном в Университете Турку и университетской больнице Турку в Финляндии, была изучена связь между рационом питания и возникновением гестационного диабета у 351 женщины с избыточным весом или ожирением.
Потребление питательных веществ женщинами рассчитывалось по дневникам питания, на основе которых были выделены две модели питания: более здоровая и нездоровая. Кроме того, общее качество диеты по сравнению с рекомендуемой описывалось с помощью индекса качества диеты, а воспалительный потенциал — с индексом диетического воспаления.
«Результаты нашего исследования показывают, что здоровое питание на ранних сроках беременности снижает риск гестационного диабета», — говорит первый автор и кандидат докторских наук Лотта Паюнен из Института биомедицины Университета Турку.
Диета, которая усиливает воспаление в организме, повышает риск гестационного диабета
Исследование также показало, что более высокий диетический воспалительный индекс, то есть диета, которая увеличивает маркеры слабого воспаления в организме, был связан с повышенным риском развития гестационного сахарного диабета . Кроме того, более высокое потребление жиров и особенно насыщенных жиров было связано с гестационным диабетом. Это представляет интерес, поскольку известно, что потребление насыщенных жиров увеличивает воспаление в организме.
В исследовании использовалось несколько методов для изучения рациона питания на ранних сроках беременности. Эти анализы показали, что диета, всесторонне способствующая укреплению здоровья, связана с меньшим риском развития гестационного диабета.
«Употребление в пищу овощей, фруктов, ягод и цельнозерновых продуктов, а также ненасыщенных жиров особенно важно. Эти питательные вещества и продукты уменьшают воспаление в организме и, следовательно, также снижают риск гестационного диабета. Вероятно, диетическое руководство на ранних сроках беременности принесет пользу», — говорит доцент кафедры питания Кирси Лайтинен из Университета Турку, руководитель исследовательской группы по раннему питанию и здоровью, проводившей исследование.
