Если вы никогда не пробовали морковные лепешки, вам многого не хватает — он прост в приготовлении, требует небольших вложений, имеет приятный вкус и аромат, восхитительно выглядит. Традиционно в морковный пирог добавляют молотую корицу и измельченные грецкие орехи.
Изображение
Выбери свой рецепт
Тебе понадобится
Для теста:
— 450 г сырой моркови;
— 320 г пшеничной муки;
— 200 г коричневого или обычного сахара;
— 150 г подсолнечного масла без запаха;
— 1 стакан крупно нарезанных грецких орехов;
— 3 яйца;
— 2 чайные ложки молотой корицы;
— 1 чайная ложка пищевой соды и разрыхлителя;
— 1 чайная ложка ванильного сахара.
Для крема:
— 300 г творога;
— 70 г мелкого сахара или сахарной пудры.
Для украшения:
— половинки грецкого ореха.
Руководство пользователя
1
Морковь тщательно промыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. В глубокую посуду кладем яйца и сахарный песок, миксером или блендером венчиком взбиваем массу 3 минуты на малых оборотах.
2)
Добавить подсолнечное масло и немного взбить. В отдельной емкости смешайте просеянную пшеничную муку, пищевую соду, молотую корицу, разрыхлитель и ванильный сахар. Все сыпучие ингредиенты смешать с яичной массой.
3)
В тесто выложить тертую морковь и грецкие орехи, перемешать. Разогрейте духовку до 180 ° C. Смажьте круглую форму для запекания растительным маслом, используя кисточку. Вылить морковный корж в подготовленную форму.
4
Поставьте противень в горячую духовку и запекайте 50 минут. Тем временем приготовьте сырный крем: смешайте творог и сахарную пудру миксером на малых оборотах. Хранить массу в холодильнике.
5
Готовое тесто вынуть из духовки (проверить готовность можно, проткнув тесто зубочисткой). Дождитесь полного остывания, затем разрежьте продольно на 2 слоя. Смажьте половинки кремом или кремом. Украсить грецкими орехами.
