Если вы никогда не пробовали морковные лепешки, вам многого не хватает - он прост в приготовлении, требует небольших вложений, имеет приятный вкус и аромат, восхитительно выглядит. Традиционно в морковный пирог добавляют молотую корицу и измельченные грецкие орехи.
Изображение
Выбери свой рецепт
Тебе понадобится
Для теста:
- 450 г сырой моркови;
- 320 г пшеничной муки;
- 200 г коричневого или обычного сахара;
- 150 г подсолнечного масла без запаха;
- 1 стакан крупно нарезанных грецких орехов;
- 3 яйца;
- 2 чайные ложки молотой корицы;
- 1 чайная ложка пищевой соды и разрыхлителя;
- 1 чайная ложка ванильного сахара.
Для крема:
- 300 г творога;
- 70 г мелкого сахара или сахарной пудры.
Для украшения:
- половинки грецкого ореха.
Руководство пользователя
1
Морковь тщательно промыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. В глубокую посуду кладем яйца и сахарный песок, миксером или блендером венчиком взбиваем массу 3 минуты на малых оборотах.
2)
Добавить подсолнечное масло и немного взбить. В отдельной емкости смешайте просеянную пшеничную муку, пищевую соду, молотую корицу, разрыхлитель и ванильный сахар. Все сыпучие ингредиенты смешать с яичной массой.
3)
В тесто выложить тертую морковь и грецкие орехи, перемешать. Разогрейте духовку до 180 ° C. Смажьте круглую форму для запекания растительным маслом, используя кисточку. Вылить морковный корж в подготовленную форму.
4
Поставьте противень в горячую духовку и запекайте 50 минут. Тем временем приготовьте сырный крем: смешайте творог и сахарную пудру миксером на малых оборотах. Хранить массу в холодильнике.
5
Готовое тесто вынуть из духовки (проверить готовность можно, проткнув тесто зубочисткой). Дождитесь полного остывания, затем разрежьте продольно на 2 слоя. Смажьте половинки кремом или кремом. Украсить грецкими орехами.
