Шампанское и ананасовый десерт удивят всех гостей. Игристый желейный напиток, украшенный взбитыми сливками, не только красив, но и очень вкусен. Шикарное застолье для взрослых.
Изображение
Выбери свой рецепт
Тебе понадобится
Для желе:
- 750 мл шампанского,
- 1 апельсин
- 150 г консервированного ананаса,
- 150 г сахара
- 40 г желатина.
Для украшения:
- сливки по вкусу.
Руководство пользователя
1
Вылейте половину шампанского в таз и дайте ему постоять, пока не выйдут газы. Как только газы уйдут, добавьте в шампанское 40 граммов желатина и дайте ему набухнуть 15 минут.
2)
Промыть и разрезать кожуру кусочком мякоти. Для киселя понадобятся дольки чистого апельсина без белой пленки. Разделите очищенный апельсин на дольки, которые нарежьте небольшими кубиками.
3)
Насыпаем в кастрюлю 150 грамм сахара, которую заливаем оставшимся шампанским. Помешивая, нагрейте содержимое кастрюли до растворения кристаллов сахара (примерно 3-4 минуты). Затем снимите кастрюлю с огня и добавьте желатиновую смесь в нагретое шампанское, хорошо перемешайте.
4
Выложите дольки апельсина, консервированные дольки ананаса в красивые бокалы и аккуратно залейте приготовленным желатиновым шампанским (перемешивать не нужно). Поставить десерт на несколько часов в холодильник. После того, как желатин застынет на столе, можно подавать десерт.
5
Перед подачей десерта украсьте взбитыми сливками. Первоначальный пир окончен. Такой десерт украсит любой праздничный стол.
