Диета при повышенном холестерине

Повышенный холестерин - основная причина атеросклероза и образования атеросклеротических бляшек разного размера на стенках сосудов. Привести данная патология может не только к головным болям, периодическому подъему Ад, самая опасное, что она может спровоцировать, это инсульты и инфаркты. Уровень холестерина в организме женщины регулируется гормонами, но по мере старения организма количество гормонов уменьшается и значит, появляется реальный риск развития атеросклероза. Не допустить этого поможет диета при повышенном холестерине у женщин.

Принципы диетотерапии при повышенном холестерине

Холестерин нельзя назвать совершенно ненужным человеческому организму веществом. При участии этого элемента вырабатываются желчные кислоты и ряд гормонов, холестерин защищает клетки от негативного влияния на них радикалов. Избавляться необходимо от плохого холестерина, иначе он обозначается в медицине термином липопротеиды низкой плотности. Именно при его повышении начинают расти бляшки внутри сосудов.

Диета при повышенном холестерине у женщин должна соответствовать следующим принципам:

• Жиры растительного происхождения должны всегда преобладать над жирами животного вида, то есть при высоком холестерине следует свести к самому минимуму употребление мяса жирных сортов.
• Диетотерапия предполагает отказ от жареных блюд.
• Активно в снижении холестерина участвуют продукты, богатые на волокна клетчатки. Поэтому большая часть рациона питания должна отводиться растительным видам пищи.
• В блюдах всегда должно находиться больше пектина – вещества, обладающего уникальной способностью связывания и вывода холестерина из организма. На пектин богаты цитрусовые фрукты, морковь, арбуз, свежая тыква.

Важно и питаться правильно, то есть необходимо избегать перекусов, длительных промежутков между приемами пищи. Обязательно следует придерживаться питьевого режима и не стоит есть перед сном. Женщинам в возрасте следует знать, что о повышении холестерина может свидетельствовать и увеличение талии в объеме. Считается, что если сантиметровая лента показывает до 88 см в талии, то особых поводов к волнению нет. Но если жировая прослойка начинает увеличиваться, то необходимо контролировать холестерин и по возможности снижать свой вес.

Рекомендуемые при гипохолестериновой диете продукты

Диета при повышенном холестерине у женщин обязательно должна включать те продукты, которые помогают очистить сосуды и эффективно уменьшают холестерин, это:

• Виноград и соя.
• Орехи разных сортов.
• Морская рыба.
• Растительные масла – льняное, кукурузное, соевое. Именно этими маслами следует заменить более привычное нам подсолнечное.
• Зерновые культуры в неочищенном виде. Хорошо с очищением сосудов справляется овес, из него рекомендуется готовить отвар.
• Свежие ягоды, фрукты и огородные овощи.
• Лимон с чесноком. Эти два продукта наделены веществами, способствующими растворению бляшек. Недаром из лимона и чеснока готовят водный настой, очищающий и омолаживающий организм.

При высоком холестерине можно есть постное мясо, кисломолочные продукты небольшой жирности, блюда из круп. Отказаться стоит от жирных сортов мяса, копченостей, сладостей, сдобы. Нормализовать уровень липопротеидов помогут занятия спортом, отказ от вредных привычек, поддерживание спортивной формы. И необходимо помнить, что уменьшение показателей холестерина не является поводом отказа от диетотерапии. Чтобы поддерживать здоровье определенных правил в питании нужно придерживаться всю жизнь.