Запеченная рыба с ореховой начинкой
Морской окунь, фаршированный картофелем и луком
Простой рецепт запеченной рыбы с лимоном и зеленью
Рыбное филе, фаршированное беконом, сельдереем и луком
Запеченный лосось с начинкой из макарон
Секрет изумительного вкуса многих рыбных блюд кроется в начинке. Он дополняет, делает блюда более сложными, гармоничными, придает аромату новые оттенки. Можно начинить тушку целиком или обернуть фарш рыбным филе.
Изображение
Выбери свой рецепт
Запеченная рыба с ореховой начинкой
Вы можете удалить с рыбы кости перед запеканием, но если вы оставите их внутри, мясо будет более ароматным. Также стоит опустить голову тушки рыбы, чтобы предотвратить вытекание ароматных соков.
Изображение
Для блюда вам понадобится:
1 охлажденная тушка рыбы (морской окунь, форель, треска);
½ стакана миндальных хлопьев;
½ стакана измельченных грецких орехов;
½ стакана измельченной зеленой кинзы;
оливковое масло;
свежемолотый черный перец;
соль
Кишечная рыба. Тушку тщательно промыть и обсушить бумажными полотенцами. Смешайте миндальные хлопья, грецкие орехи и зелень, заправьте оливковым маслом, солью и перцем. Фаршировать рыбу и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Духовку разогрейте до 190 ° С. Запекайте рыбу 35-40 минут. Мякоть рыбы должна быть непрозрачной и легко отделяться от костей.
Морской окунь, фаршированный картофелем и луком
Этот интересный рецепт - хорошая вариация классического блюда из рыбы с жареным картофелем. На приготовление уходит немного больше времени, но блюдо получается одновременно простым и элегантным.