Медицинская карта
Плохой врач лечит болезнь, хороший - причину болезни.
  • гепатит
  • Недели беременности

    Беременность по неделям

  • Сколько живут с диагнозом рак
  • Как рыбий жир может уменьшить воспаление

Снова на диету

2019-01-06 08:03:43
Снова на диету

Самый лучший способ не поправиться во время зимних каникул -держать себя в ежовых рукавицах. Не есть лишнего, забыть о традиционных селедке под шубой, оливье и мимозе. И конечно, никакого шампанского! Ведь алкоголь подавляет силу воли и распаляет аппетит. Увы, такой подвиг не всем под силу.

И если вы однажды утром поняли, что праздники прошли, а лишний вес, который вы за это время набрали, остался, не спешите рвать на - себе волосы и срочно садиться на кефир. Вот несколько советов диетолога, которые позволят вернуть стройность, не мучаясь голодом.

Без резких движении

Главное правило - нельзя садиться на жесткие диеты. Во-первых, такие рационы бедны необходимыми питательными веществами, поэтому, даже несмотря на то что вы до этого один день, а то и несколько, переедали, дефицит витаминов и минералов со временем негативно скажется на настроении и внешнем виде, в частности состоянии волос, кожи и ногтей. Кроме того, строгие диеты нередко плохо переносятся и могут спровоцировать новый пищевой загул. Во-вторых - и это очень важно, особенно в посленовогодние дни, -в результате жестких пищевых ограничений в организме образуются продукты неполного жирового распада. Гастрономическое буйство вкупе с употреблением алкоголя и так способствовали интоксикации организма, а полуголодный рацион еще больше ее усилит. Поэтому, как бы ни хотелось поскорее избавиться от «привеса», составьте меню на постпраздничный период из продуктов, которые либо хорошо усваиваются, а значит, не засоряют организм, либо стимулируют его очищение.

Соль и сахар долой

Вспомните новогодний стол: вы наверняка вдосталь напробовались селедки, маринованных или соленых огурчиков-помидорчиков, квашеной капусты. Не отказали себе в паре бокалов вина, а то и напитков покрепче. Все это способствует задержке влаги в организме, повышенной отечности тканей. Чтобы поскорее избавиться от набранных килограммов, ограничьте себя в соленом. Быть может, все то, что показали вам весы, это всего лишь скопившаяся вода. Если же вы за время каникул еще и жирком обросли, то соль не будет тормозить образование липотропных (разрушающих жиры) веществ. В идеале от соленых продуктов надо отказаться на д три-четыре недели. Готовьте вообще без соли, при необходимости добавляя белые кристаллики уже в тарелку. Около 5 г в день вполне хватит. Диеты с низким содержанием соли помогают быстро снизить вес и уменьшают аппетит. Если ради стройной фигуры вы готовы пойти на более серьезные жертвы, откажитесь еще и от сладкого. Для подслащивания чая и кофе используйте заменители сахара на основе стевии, а вместо конфет возьмите свежие фрукты. Изредка, один раз в день, балуйте себя парой квадратиков горького шоколада либо одной штучкой пастилы или зефира.

Белок белку рознь

В первые дни после застолья о мясе и рыбе, хлебе и макаронах лучше забыть. Их волокна трудны для переваривания, к тому же они содержат пурины, распад которых дает мочевую кислоту, что усиливает нагрузку на почки. Из белковых продуктов возьмите яйца: они усваиваются почти на 98%. Кроме того, их белок содержит липотропные вещества, нормализующие жировой обмен. Можно съедать по паре яиц в день, не боясь холестерина: в составе желтка он присутствует вкупе с лецитином и практически безвреден. Также в разгрузочное питание нужно включать кисломолочные напитки.

По овощам и фруктам

Диетических блюд, которые легко усваиваются и не затрудняют работу органов пищеварения и почек, довольно много. Причем львиную долю составляют фрукты и овощи - это не только богатый источник витаминов и минералов, особенно' необходимых организму в зимний период, но и бесценный кладезь клетчатки. Волокна растений обладают уникальным свойством: сами не всасываясь в кишечнике, они сорбируют и выводят множество вредных веществ, включая и те, что поступают с пищей. Особенно хороши в этом смысле пектин (содержится в яблоках, апельсинах, грушах, свекле), слизи и лигнины (есть в различных крупах, в частности в овсянке). Растительные продукты можно есть практически любые - желательно в свежем виде, но допустимы и отварные или запеченные. Запрещены к употреблению только богатые крахмалом бананы, вызывающие бродильные процессы виноград и все виды капусты, а также источники эфирных масел, раздражающих пищеварительный тракт и почки, - свежие лук и чеснок, редька, редис.

В посленовогодний период можно даже реабилитировать картофель: он почти полностью усваивается, не создавая нагрузки на органы пищеварения и выделения, а небольшие порции отварной картошки на фоне питания с низкой калорийностью совсем не повредят.

Завтрак съешь сам

После того как в новогоднюю ночь вы нагрузили во внеурочное время все ферментативные системы, настал период для их отдыха. Поэтому важно, чтобы вы начали придерживаться режима. Ешьте пять-шесть раз в день небольшими порциями (примерно вполовину меньше обычных). Последнее требование не относится к свежим фруктам и овощам, которые можно есть практически без ограничений. Промежуток между приемами пищи должен составлять три часа. После 21:00 позволяйте себе только легкий перекус, например кефир с отрубями: вечером ферментативные системы уже не так активны, поэтому лишние калории быстро переходят в жир. Даже если у вас каникулы, не стоит спать до полудня - старайтесь завтракать в девять-десять часов утра. Утренний прием пищи дает энергию на весь предстоящий с день, поэтому завтрак может быть плотным. Здесь найдется место кашам на нежирном молоке, сырникам, омлету, отварному картофелю. Можно съесть бутерброд с зерновым хлебом. То, что предложенные блюда довольно калорийны, не страшно: калории вы за день сожжете, к тому же полноценный завтрак поможет снизить риск переедания вечером.

Вариант разгрузки на первые дни

Те, кто хорошо переносит молоко, могут избавиться от токсинов по методу Карреля, разработанному еще в XIX веке. В течение одного-трех дней каждые два часа нужно выпивать по полстакана теплого молока, на завтрак и ужин съедать по яйцу всмятку, на обед - 200 г картофельного пюре. Такой рацион содержит около 1300 ккал, он не голодный, к тому же хорошо выводит из организма лишнюю жидкость и соль. Именно с этой разгрузки рекомендуется начинать битву с лишними килограммами.

Двойной удар

Провели детоксикацию организма, вывели лишнюю влагу? Значит, пришло время вплотную заняться фигурой. Теперь вам нужно питаться сбалансированно, ограничивая соль и сладкое, а один раз в неделю устраивать разгрузочный день. Наиболее эффективным будет один из типов, который диетологи называют сдвоенной разгрузкой. На этот раз можете себе позволить и мясо, и рыбу. Суть методики заключается в том, чтобы устраивать два легких дня подряд, причем рацион первого дня обязательно должен быть более сытным, чем меню второго. Но учтите: эффект будет заметным только в том случае, если и в остальные дни вы следите за своим питанием.

Комментариев: 1

Граватар пользователя

1Anton06-01-2014 07:41

Диетами себя многие морят, но лучше уж просто правильно питаться, благо, в наши дни, информации о правильном питании пруд-пруди.

Оставьте комментарии и отзывы!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

(обязательно)