Небольшие порции капкейков из самых популярных и недорогих продуктов можно дополнить интересным ингредиентом - вафельными конфетами. Вафли замешивают прямо в тесто, и маффины из него становятся еще вкуснее. В конкретном рецепте используются конфеты «35», но вы можете взять и другие конфеты.
Изображение
Выбери свой рецепт
Тебе понадобится
- 150 мл пшеничной муки
- 65 мл молока
- 50 мл растительного масла
- 40 мл сахара
- 1 яйцо
- 3 вафельные конфеты «35» с кремовой начинкой.
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
Руководство пользователя
1
Очистите конфеты от фантиков и нарежьте кусочками, которые не должны быть слишком мелкими, иначе вафельные чипсы не останутся.
Изображение
2)
В миску растолочь куриное яйцо, всыпать сахарный песок и взболтать смесь венчиком или обычной вилкой. Смешать с молоком и подсолнечным маслом (желательно без запаха). Снова взбить массу венчиком.
Изображение
3)
Смешайте муку с разрыхлителем и просейте через кухонное сито в отдельной миске. Вмешайте яично-молочную смесь и замесите тесто до однородной консистенции.
Изображение
4
Добавить леденцы и немного перемешать. Поместите бумажные вкладыши в формы и заполните их тестом примерно на три четверти их объема.
Изображение
5
Выпекать кексы в разогретой до 180 градусов по Цельсию духовке 15-20 минут. Осторожно достаньте капкейки из банок прямо в бумажные капсулы.
Изображение
Полезные советы
Кексы по этому рецепту можно выпекать, не добавляя сладости, а чтобы коржи выглядели аппетитнее, используйте в качестве украшения плавленый шоколад или сливочный сыр с сахаром.
