Ингредиенты
Пошаговый рецепт
Купить натуральные продукты в наши дни непросто - почти каждая упаковка содержит множество консервантов, ароматизаторов и вредных для здоровья добавок. Это касается и соусов, майонеза, кетчупов, предлагаемых производителями в огромном ассортименте. В связи с этим возникает вопрос - а можно ли в домашних условиях приготовить такой же кетчуп из натуральных овощей и специй? Это легко сделать. Главное собрать помидоры, яблоки, лук, добавить немного соли и уксуса по вкусу.
Изображение
Выбери свой рецепт
Натуральный домашний кетчуп, приготовленный в домашних условиях, будет удивительно ароматным, густым, острым и очень вкусным. Сделать это несложно, особенно если у вас под рукой есть кухонные помощники, такие как блендер или электрическая мясорубка. На все уйдет около полутора часов, включая чистку овощей и фруктов, подготовку к измельчению, варку.
Ингредиенты
Читая этикетку на купленном кетчупе, нельзя не удивиться химическому составу продукта. Что там только - загустители, красители, консерванты, е-шки всякие и прочая фигня. Ведь его едят не только взрослые, но и дети, особенно подростки. Поэтому домашний натуральный кетчуп будет воспринят домочадцами «на ура» - это не только вкусно, но и очень полезно.
Для приготовления вам понадобятся:
1 кг любого спелого помидора;
150 г кислых яблок;
2 головки репчатого лука;
40 мл столового уксуса;
90 г сахарного песка;
1 чайная ложка сушеного базилика;
1 чайная ложка соли (главное взять косточку, не йодированную);
по вкусу - перец чили и молотая корица.
