Медицинская карта
Плохой врач лечит болезнь, хороший - причину болезни.
  • гепатит
  • Недели беременности

    Беременность по неделям

  • Сколько живут с диагнозом рак
  • Как рыбий жир может уменьшить воспаление

Жареные куриные бедра: пошаговые рецепты с картинками для легкого приготовления

2021-03-23 07:21:40

Острые индийские куриные бедра

Хрустящие куриные бедра на сковороде

Куриные бедра в сливочно-медовом маринаде

Куриные бедра с овощами на сковороде

Куриные бедра на сковороде с вяленой зеленью и соусом

Куриные бедрышки легко готовить, их легко мариновать, а процесс приготовления занимает совсем немного времени. Жареные куриные бедра - один из самых дешевых вариантов вкусного ужина. Чтобы блюдо получилось еще более ароматным, его нужно подавать с соусом. Лучше всего подойдут помидоры, сливки и горчица.


Изображение

Выбери свой рецепт


В качестве гарнира к куриным бедрам отлично подойдут салаты из свежих овощей и блюда из картофеля.


Острые индийские куриные бедра

Этот рецепт относится к индийской кухне. Блюдо получается интересным с нотками кориандра и кардамона. Общее время приготовления составляет 12 часов 30 минут, из них 12 часов - маринование куриных бедер.


Изображение


Порций в упаковке - 5-6.


Вам понадобятся следующие ингредиенты:


5-6 шт. Куриные окорочка;

Специи:


2 столовые ложки молотого кориандра;

1 чайная ложка семян фенхеля;

½ чайной ложки корицы

1 ч.л. молотого кардамона;

5 зубчиков чеснока;

Для маринада:


1/3 стакана греческого йогурта или сметаны;

1 шт имбирь (3 см.);

3 шт. Зеленого перца чили;

1 чайная ложка приправы карри;

1 средняя луковица;

солить по вкусу;

1 ст. Л. Молотого красного перца чили;

1 ч. Л. Сладкого молотого перца;

1 чайная ложка масала специй (смесь индийских специй).

Для жарки:


4-5 столовых ложек растительного масла.

Отправить:


1/4 стакана нарезанной кинзы;

1 нарезанный лук-шалот;

1 шт. Лимона

Инструкции по приготовлению:


Шаг 1. Добавьте кориандр, семена фенхеля, корицу и кардамон. Пропустите чеснок через чесночный пресс. Растереть все в ступке или любым механическим способом.


Шаг 2. Приготовить маринад. Помимо лука в кухонном комбайне смешайте до однородной консистенции соль, карри, красный перец чили, специи масала, тертый имбирь, измельченный зеленый перец чили, перец, йогурт или сливки, сок лимона и молотые специи.


Шаг 3. Куриные ножки положить в маринад, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь.


Шаг 4. На следующий день лук нашинковать, слегка обжарить и добавить в маринад на 15 минут.


Шаг 5. Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарить куриные бедра по 3-5 минут с каждой стороны. Накрыть крышкой, убавить огонь и варить еще 15-20 минут.


Шаг 6. Добавьте 1/4 стакана нарезанной кинзы к куриным ножкам и выньте из духовки.


Подавать с нарезанным луком-шалотом, помидорами и лимоном.


Хрустящие куриные бедра на сковороде

На ужин подойдут куриные бедра, если их дополнить овощным салатом. На выходе получается 8 порций. Общее время приготовления составляет чуть более 1 часа.

Оставьте комментарии и отзывы!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

(обязательно)